Vendeur en boucherie #axe14962 (H/F)

AXE RESSOURCE FORMATION; Saint-Joseph; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

AXE RESSOURCE FORMATION recherche un(e) vendeur(se) en boucherie en apprentissage pour rejoindre son commerce partenaire. Débutants acceptés et formation assurée. Missions: accueillir les clients, présenter les viandes et les produits, conseiller et encaisser selon l'organisation du magasin.

Le poste prévoit une formation complète en alternance avec exposition à la découpe, au conditionnement et au suivi des stocks, dans un cadre dynamique et pédagogique.

Qualifications

• Accueil et conseil clients.
• Connaissance des produits et modes de cuisson.
• Rigueur dans la pesée, l'emballage et l'étiquetage.
• Discipline et respect des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Accueillir, renseigner et conseiller les clients.
• Présenter les viandes et les produits proposés.
• Informer sur l'origine, la conservation et les modes de cuisson.
• Prendre et préparer les commandes.
• Participer à la découpe et au conditionnement sous supervision.
• Peser, emballer et étiqueter les produits.
• Installer et mettre en valeur les produits dans la vitrine.
• Réaliser le réassortiment tout au long de la journée.
• Vérifier les prix, les dates, la qualité et la traçabilité.
• Proposer des produits complémentaires.
• Réceptionner et ranger les marchandises.
• Réaliser les encaissements selon l'organisation.
• Nettoyer vitrine, comptoir et équipements.
• Respecter la chaîne du froid et les règles d'hygiène.

Connaissances

Accueil client

Conseil client

Vente

Rigueur

Hygiène alimentaire

Organisation

Travail en équipe

Caisse

Traçabilité

Outils

Caisse enregistreuse

Description du poste

Construisez votre avenir avec AXE RESSOURCE FORMATION !Grâce à son réseau de 8 CFA implantés à La Réunion, AXE RESSOURCE FORMATION accompagne les candidats et les entreprises au plus près de leurs besoins.Saint André / Saint Denis / St Paul / St Gilles les hauts / St Louis / St Pierre / Le Tampon / St JosephNos activités reposent sur quatre domaines : l'accompagnement, la formation, le conseil, ainsi que l'étude et l'expertise.Vous recherchez une alternance - Nous vous aidons à construire votre projet, à valoriser votre candidature et à rencontrer des entreprises qui recrutent.Vous êtes une entreprise - Nous vous accompagnons dans vos recrutements et le développement des compétences de vos équipes.Découvrez nos opportunités et donnez un nouvel élan à votre projet !

Le poste :Vous souhaitez vous former aux métiers de la vente et acquérir une expérience professionnelle dans le commerce alimentaire ?Nous recherchons une personne motivée pour intégrer un commerce partenaire en contrat d'apprentissage au poste de Vendeur en boucherie H/F.

Vos principales missions seront :

• Accueillir, renseigner et conseiller les clients
• Présenter les viandes et les produits proposés
• Informer les clients sur l'origine, la conservation et les modes de cuisson
• Prendre et préparer les commandes
• Participer à la découpe et au conditionnement des produits sous la supervision de l'équipe
• Peser, emballer et étiqueter les produits
• Installer et mettre en valeur les produits dans la vitrine
• Effectuer le réassortiment tout au long de la journée
• Vérifier les prix, les dates, la qualité et la traçabilité des produits
• Proposer des produits complémentaires
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Réaliser les encaissements selon l'organisation du commerce
• Nettoyer la vitrine, le comptoir, les ustensiles et les équipements
• Respecter la chaîne du froid ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Débutants acceptés : une formation complète vous permettra d'apprendre les techniques de vente, de préparation et de manipulation des produits en toute sécurité. Cette opportunité vous permettra de préparer une qualification reconnue tout en étant rémunéré pendant votre formation.

Profil recherché :Nous recherchons une personne motivée souhaitant apprendre le métier de vendeur en boucherie.

Compétences et qualités professionnelles attendues :

• Sens de l'accueil et de la relation client
• Courtoisie, patience et capacité d'écoute
• Ponctualité et assiduité
• Goût pour la vente et le conseil
• Intérêt pour les viandes et les produits de boucherie
• Volonté d'apprendre à reconnaître, préparer et conserver les produits
• Capacité à renseigner les clients sur l'origine et la cuisson des viandes
• Rigueur dans la pesée, l'emballage et l'étiquetage
• Vigilance sur la qualité, la traçabilité et la chaîne du froid
• Sens de l'organisation et du rangement
• Capacité à utiliser le matériel dans le respect des consignes de sécurité
• Rapidité et efficacité pendant les périodes d'affluence
• Aptitude à travailler en équipe
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Disponibilité selon les horaires d'ouverture du commerce

Aucune expérience n'est obligatoire. Les débutants sont acceptés et seront formés dans le cadre du contrat d'apprentissage.

Savoir-faire demandés :

• Assurer le respect des exigences légales
• Conseiller des clients sur la préparation de produits carnés
• Conseiller des clients sur le choix de produits
• Effectuer la post-transformation de viandes
• Organiser la présentation de produits
• Préparer des viandes pour la vente
• Préserver la propreté du magasin
• Procéder à des prises de commandes
• Surveiller le niveau de stocks
• Utiliser une caisse enregistreuse

Savoir-être demandés :

• Adaptabilité
• Chaleureux
• Communiquant
• Coopérant
• Ecoute

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable