URGENT : Technicien·ne Enseignement & Recherche – Évaluation sensorielle et sciences des aliments.

AgroSup Dijon; Dijon; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Institut Agro Dijon recrute un Technicien·ne Enseignement & Recherche pour l’évaluation sensorielle et les sciences des aliments, au sein de l’Unité Pédagogique Goût et Consommateurs et de l’équipe FFOPP du CSGA.

Le poste implique la préparation et l’accompagnement des TP, des expérimentations sensorielles et des mesures instrumentales, ainsi que la gestion de données en collaboration avec enseignants-chercheurs et ingénieurs.

Qualifications

• Formation Bac+2/3 en agroalimentaire, biologie, physico-chimie, matériaux ou domaine proche.
• Intérêt pour l’expérimentation et le travail en équipe.
• Une expérience en évaluation sensorielle ou expérimentation avec des participants est un atout.

Responsabilités

• Préparer et accompagner les TP d’évaluation sensorielle et les projets étudiants.
• Réaliser des expérimentations en perception sensorielle et en physiologie orale.
• Préparer des échantillons et réaliser des mesures instrumentales en rhéologie et tribologie alimentaire.
• Gérer les données expérimentales en collaboration avec enseignants-chercheurs, chercheurs et ingénieurs.

Connaissances

Évaluation sensorielle

Expérimentation

Travail en équipe

Gestion de données

Formation

Bac+2/3 en agroalimentaire

Biologie

Physico-chimie

Matériaux

Outils

Instruments de rhéologie

Tribologie alimentaire

Description du poste

Une belle opportunité pour rejoindre notre équipe à Dijon !

Nous recrutons à l’Institut Agro Dijon un·e Technicien·ne Enseignement & Recherche – Évaluation sensorielle et sciences des aliments.

Le poste est particulièrement intéressant par sa diversité, à l’interface entre enseignement et recherche, au sein de l’Unité Pédagogique Goût et Consommateurs et de l’équipe FFOPP du CSGA.

La personne recrutée participera notamment :

• à la préparation et à l’accompagnement des TP d’évaluation sensorielle et des projets étudiants ;
• à des expérimentations en perception sensorielle et physiologie orale ;
• à la préparation d’échantillons et à la réalisation de mesures instrumentales en rhéologie et tribologie alimentaire ;
• à la gestion des données expérimentales, en collaboration avec enseignants-chercheurs, chercheurs et ingénieurs.

Le poste s’adresse notamment à des personnes ayant une formation Bac+2/3 en agroalimentaire, biologie, physico-chimie, matériaux ou domaine proche, et un intérêt pour l’expérimentation et le travail en équipe. Une expérience en évaluation sensorielle, expérimentation avec des participants ou techniques instrumentales constitue un atout.

Poste n°57564 – catégorie B

Technicien·ne Enseignement & Recherche