Un(e) plongeur(se) / aide-cuisinier(ère) (H/F)

Maison Gibbon; La Teste-de-Buch; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Gibbon recherche un(e) plongeur(se) / aide-cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe à La Teste-de-Buch, avec vue sur le lac, cuisine maison et grillades au brasero.

Vous effectuerez la plonge et l'assistance en cuisine, en respectant les normes HACCP et l'hygiène. CDI ou CDD, 35H/semaine, travail en journée est prévu.

Qualifications

• Chouchoutage et nettoyage de la vaisselle et de la verrerie.
• Préparation et dressage des plats en aide-cuisinier.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Plonge: entretien, nettoyage et gestion de la batterie de cuisine.
• Aide-cuisinier: préparation des ingrédients et participation au dressage.
• Gestion des stocks et réception des marchandises.

Connaissances

Entretien plonge

Hygiène rigoureuse

Règles HACCP

Esprit d'équipe

Description du poste

Un(e) plongeur(se) / aide-cuisinier(ère) (H/F)

Un(e) plongeur(se) / aide-cuisinier(ère) (H/F) 33 - LA TESTE DE BUCH

Offre n° 213JNRW
Un(e) plongeur(se) / aide-cuisinier(ère) (H/F)

Située dans la zone commerciale de La Teste-de-Buch, la Maison Gibbon est une brasserie et un bar à cocktails offrant une vue sur le lac. L'établissement propose une cuisine maison, des grillades au brasero, et accueille également des événements privés.Le PosteDans le cadre de notre activité, nous recrutons un(e) plongeur(se) / aide-cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.Vos missions :Volet Plonge :Entretien : Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts.Batterie : Nettoyer et entretenir la batterie de cuisine.Hygiène : Veiller à la propreté constante des locaux et de la zone de plonge.Volet Aide-cuisinier :Préparation : Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée).Assistance : Aider au dressage des plats.Normes : Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Stocks : Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.Profil recherchéVous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de maintenir une cadence soutenue.Vous avez un sens aigu de l'hygiène et de la propreté.Une première expérience en cuisine ou en plonge est un atout.Vous possédez un bon esprit d'équipe.Type de contrat : CDI ou CDD

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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