Transferts d’allergènes lors du réemploi d’emballages

Actalia-S; Saint-Lô; On-site; EUR 6,500 - 8,700; Part time

Job summary

ACTALIA Sécurité des aliments recherche un stagiaire pour caractériser les transferts d’allergènes entre aliments et matériaux d’emballage lors du réemploi des emballages. Le poste, basé à Saint-Lô (Normandie), s’inscrit dans le cadre du projet ANR Transcontafood et nécessite des compétences en qPCR et ELISA.

Le/la candidat(e) est étudiant(e) en Master 2 ou école d’ingénieur, avec rigueur, curiosité scientifique et travail en équipe. La rémunération nette mensuelle est de 680 €.

Qualifications

• Étudiant en Master 2 ou école d'ingénieur en biologie ou agroalimentaire.
• Compétences en biologie moléculaire et protocoles qPCR/ELISA.
• Rigueur, organisation et travail en équipe.
• Intérêt pour les exigences expérimentales et analyse de données.

Responsibilities

• Quantifier le transfert d’allergènes de l’aliment vers différentes surfaces d’emballage, et inversement, en utilisant les méthodes développées au laboratoire.
• Comparer les performances de ces méthodes avec celles de solutions commerciales de détection et de quantification des allergènes basées sur la qPCR et l’ELISA.
• Étudier l’influence de différentes modalités de réemploi des emballages sur ces transferts.
• Analyser et interpréter les résultats afin d’identifier les paramètres influençant le transfert des allergènes.

Skills

Biologie moléculaire

qPCR

ELISA

Autonomie

Education

Master 2 / Ingénieur

Job description

ACTALIA Sécurité des aliments recherche un stagiaire pour caractériser les transferts d’allergènes entre aliments et matériaux d’emballage lors du réemploi des emballages. Le poste, basé à Saint-Lô (Normandie), s’inscrit dans le cadre du projet ANR Transcontafood et nécessite des compétences en qPCR et ELISA.

Le/la candidat(e) est étudiant(e) en Master 2 ou école d’ingénieur, avec rigueur, curiosité scientifique et travail en équipe. La rémunération nette mensuelle est de 680 €.