Technicien Qualité Agroalimentaire — HACCP & Amélioration

HappyVore; Chevilly; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

HappyVore recherche un agent qualité pour vérifier la conformité des productions et mettre en œuvre le plan de contrôle sur matières premières, production et produits finis. Vous assurerez les prélèvements et l’envoi en laboratoire, et suivrez les résultats afin d’optimiser la qualité.

Vous aurez en charge le suivi des inspections, la métrologie des équipements et le traitement des réclamations clients, avec mise à jour des indicateurs et participation aux audits HACCP et plans de contrôle.

Qualifications

• Formation Bac+2 en qualité agroalimentaire, sécurité des aliments ou équivalent.
• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire, de préférence dans l’ultra frais.
• Connaissances solides en microbiologie et process agroalimentaire.
• Capacité d’adaptation, agilité et autonomie.
• Capacité d’analyse et de résolution de problème.
• Disponibilité pour un travail en horaires de journée et en horaire posté régulièrement.

Responsabilités

• Vérifier la conformité des productions : documentation, respect des procédures et contrôles de production
• Mettre en œuvre et suivre le plan de contrôle défini sur les matières premières, la production, l'environnement et les produits finis
• Assurer les différents prélèvements, les envois aux laboratoires et le suivi des résultats
• Réaliser et faire le suivi des contrôles organoleptiques des produits finis
• Réaliser les diverses inspections concernant les locaux, les équipements, le process et le personnel de production
• Assurer la métrologie des équipements
• Faire le suivi des actions des différents prestataires externes : sanitation, nuisibles, laboratoires
• Mettre à jour et communiquer les indicateurs de performance
• Suivre les plans d’action hygiène et sécurité des produits suite aux écarts constatés
• Gérer les non-conformités et répondre aux réclamations clients
• Participer à la mise à jour de l’étude HACCP et des plans de contrôle associés
• Aider à la réalisation des différents audits

Connaissances

Microbiologie

Process agroalimentaire

Analyse & résolution de problèmes

Autonomie

Adaptabilité

Organisation

Formation

Bac+2 en qualité agroalimentaire, sécurité des aliments ou équivalent

Description du poste

HappyVore recherche un agent qualité pour vérifier la conformité des productions et mettre en œuvre le plan de contrôle sur matières premières, production et produits finis. Vous assurerez les prélèvements et l’envoi en laboratoire, et suivrez les résultats afin d’optimiser la qualité.

Vous aurez en charge le suivi des inspections, la métrologie des équipements et le traitement des réclamations clients, avec mise à jour des indicateurs et participation aux audits HACCP et plans de contrôle.