Technicien(ne) Laboratoire – Analyse & Qualité Spiritueux

1607 Bacardi Martini Production; Gensac-la-Pallue; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Total rewards package

Retirement plan

Health & wellbeing

Job summary

Bacardi recherche un(e) Technicien(ne) Laboratoire sur son site de production de Gensac-la-Pallue (Charente). CDI, rattaché(e) à la Responsable Laboratoire, vous assurez les analyses et la traçabilité des produits tout au long du cycle de vie des spiritueux premium.

Vous réalisez des analyses physico‑chimiques et microbiologiques, utilisez GC‑FID et GC/MS, participez aux dégustations et contribuez aux décisions d’acceptation des lots, tout en garantissant ISO/HACCP et une bonne communication

Qualifications

• Formation supérieure en sciences (BUT Chimie ou équivalent) et expérience en laboratoire de qualité.
• Expérience dans l’industrie des spiritueux et en analyses organoleptiques.
• Compétences en informatique (Office, LIMS, SAP) nécessaires.

Responsibilities

• Réaliser les analyses physico-chimiques des matières premières, produits issus du process et produits finis.
• Conduire des analyses microbiologiques.
• Mettre en œuvre des techniques analytiques avancées: GC‑FID, GC/MS, chromatographies fines.
• Organiser et participer aux dégustations, en lien avec les équipes concernées.
• Contribuer aux décisions d’acceptation ou de refus des lots.
• Garantir la traçabilité et l’interprétation des résultats analytiques.
• Assurer le bon fonctionnement du laboratoire et le respect des exigences ISO/HACCP.
• Participer aux démarches d’amélioration continue et projets transverses.

Skills

Rigueur

Esprit critique

Analyses organoleptiques

Travail en équipe

Communication

Education

BUT Chimie

Enseignement supérieur en sciences

Tools

Microsoft Office

LIMS

SAP

Job description

Bacardi recherche un(e) Technicien(ne) Laboratoire sur son site de production de Gensac-la-Pallue (Charente). CDI, rattaché(e) à la Responsable Laboratoire, vous assurez les analyses et la traçabilité des produits tout au long du cycle de vie des spiritueux premium.

Vous réalisez des analyses physico‑chimiques et microbiologiques, utilisez GC‑FID et GC/MS, participez aux dégustations et contribuez aux décisions d’acceptation des lots, tout en garantissant ISO/HACCP et une bonne communication