Technicien(ne) de laboratoire – Lait & Fromages – Jour

Crit; Herbéviller; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

Crit recrute pour son client agroalimentaire un Technicien de laboratoire (H/F) pour réaliser les analyses physico-chimiques du lait et des produits fromagers et effectuer les prélèvements nécessaires au suivi de la production.

Le poste implique l’enregistrement des résultats dans les documents de traçabilité, le signalement des anomalies au responsable qualité et le respect strict des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de laboratoire.

Qualifications

• Réaliser les analyses physico-chimiques du lait et des produits fromagers.
• Effectuer les prélèvements de lait, de fromages, de saumures, d'eau et d'environnement.
• Analyser les matières premières, les produits en cours et les produits finis selon les procédures internes.
• Assurer le suivi des résultats d’analyses et leur enregistrement dans les documents de traçabilité.
• Signaler les anomalies ou non-conformités au responsable qualité.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des bonnes pratiques de laboratoire et participer à l'amélioration continue des procédures et méthodes de contrôle.

Responsibilities

• Réaliser les analyses et contrôles sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis, selon les procédures internes.
• Effectuer les prélèvements et veiller au suivi des résultats d’analyses dans les documents de traçabilité.
• Signaler toute anomalie ou non-conformité au responsable qualité et contribuer à l’amélioration continue des méthodes de contrôle.

Job description

Crit recrute pour son client agroalimentaire un Technicien de laboratoire (H/F) pour réaliser les analyses physico-chimiques du lait et des produits fromagers et effectuer les prélèvements nécessaires au suivi de la production.

Le poste implique l’enregistrement des résultats dans les documents de traçabilité, le signalement des anomalies au responsable qualité et le respect strict des règles d’hygiène et des bonnes pratiques de laboratoire.