TECHNICIEN METHODES ORDONNANCEUR

Hermes Paris; Vivoin; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Hermès Cuirs Précieux recherche un Technicien Méthodes Ordonnanceur pour planifier la production journalière sur le site Tannerie de Vivoin, en garantissant coût, qualité et délai.

Vous saisirez les commandes dans l’ERP, établirez le PDP avec les responsables d’atelier et suivrez les écarts pour optimiser les temps et les flux.

Qualifications

• Expérience en ordonnancement et planification de production.
• Maîtrise des systèmes ERP et du PDP.
• Bonne connaissance des règles sécurité et EPI.

Responsibilities

• Saisir dans l’ERP les commandes.
• Ordonnancer les productions selon le PDP et les contraintes.
• Ajuster le planning selon aléas et revoir les délais.
• Suivre la production et analyser les écarts entre planifié et produit.
• Participer aux routines avec ateliers et clients.

Skills

Planification production

Ordonnancement

ERP

Gestion planning

Sécurité site

Analyse écarts

Amélioration continue

Education

Baccalauréat technique

Expérience en industrie

Job description

• Catégorie d'emploi Supply Chain et Achats - Généraliste
• Start date 12/10/2026
• Horaire de travail Temps plein
• Lieux TANNERIE DE VIVOIN LIEUDIT LES CROIX
• Société juridique TANNERIE DE VIVOIN
• Date de publication 12/10/2026 11:25

Le poste en détail

Hermès Cuirs Précieux est une filiale d'Hermès, spécialisée dans la fabrication de cuirs d’exception. Reconnue pour le savoir-faire de ses 850 collaborateurs dans le tannage et la finition de peaux précieuses, HCP construit et valorise plusieurs filières (exotique, veau, chèvre, …) lui permettant de s’assurer de la traçabilité et du bien-être animal.

Rejoindre HCP c’est s’inscrire dans une culture de l’innovation participative au sein de laquelle chacun peut agir, avoir de l’impact sur son environnement et trouver un sens à son travail.

La Tannerie de Vivoin, acteur majeur de la filière Exotique, est un site à taille humaine (160 collaborateurs dont 120 artisans). Elle met son expertise des peaux crocodiles et lézards au service de l'excellence de la Maison.

Bénéficiant d'investissements constants, nous utilisons les dernières technologies dans le respect de la fabrication d'un cuir traditionnel et de la protection de l'environnement.

Objectifs et enjeuxdu poste:

Le Technicien Méthodes Ordonnanceur sera chargé de planifier la production journalière en fonction des commandes selon le triptyque coût, qualité, délai. Il sera s’occupera de formaliser et mettre à jour les processus et procédures de fabrication

Sécurité

• Respecter les règles de sécurité du site et le port des EPI ;
• Sensibiliser et transmettre les consignes de sécurité aux nouveaux arrivants et aux renforts ;
• Signaler toute situation dangereuse ou presqu’accident ;

Ordonnancement

• Saisir dans l’ERP les commandes ;
• Ordonnancer, en lien avec les responsables d’atelier, les différentes productions selon les contraintes établies et le Plan Directeur de Production (PDP) ;
• Ajuster le planning selon les aléas et revoir les délais sous les différents modules (internes & client) ;
• Suivre la production de manière opérationnelle et analyser les écarts entre la planification et le volume réel produit ;
• Participer aux différentes routines en lien avec les ateliers de production & clients ;

Méthodes

• Définir les gammes et nomenclatures pour tout nouvel article ;
• Mettre à jour les gammes et nomenclatures dans l’ERP ;
• Mettre à jour les données Métier dans l’ERP ;
• Être key user Métier ;

Amélioration continue

• Participer à la fiabilisation des temps gamme et capacités de production ;
• Identifier les goulots d’étranglement et proposer des plans d’action ;
• Contribuer à la mise en place d’indicateurs de planification et au maintien des outils ;

\" Créateur, artisan et marchand d’objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1838, une maison française, familiale et indépendante qui emploie près de 25 185 collaborateurs dans le monde. Animé par un esprit d’entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l’autonomie de chacun grâce à un management responsable. L’entreprise perpétue la transmission de savoir-faire d’exception par un ancrage territorial fort dans le respect des hommes et de la nature – source de matières d’exception. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans près 300 magasins dans le monde. \"