Technicien Cuisine – Maintenance & Sécurité Hôtelier

Dorchester Collection; Paris; Hybrid; EUR 28.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Salaire attractif

13e mois

Mutuelle 75%

Prévoyance

Titre de transport 95%

Restaurant d'entreprise tarifs préféré

DC Academy

Développement Durable

Zusammenfassung

Dorchester Collection recherche un Technicien Cuisine pour assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine professionnelle dans un cadre hôtelier haut de gamme. Vous veillerez à la sécurité, au bon fonctionnement et à la disponibilité des installations, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Le candidat devra être autonome dans le diagnostic des pannes, lire des schémas techniques et utiliser les outils de maintenance, avec idéalement une expérience

Qualifikationen

• CAP/BEP ou Bac Pro en maintenance, électrotechnique, électromécanique ou équivalent.
• Maîtrise des bases de l’électricité et du froid professionnel.
• Expérience souhaitée en maintenance d’équipements de cuisine professionnelle dans l’hôtellerie/restauration haut de gamme.

Aufgaben

• Effectuer la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine professionnelle.
• Assurer la sécurité et la disponibilité des installations en cuisine, pâtisserie, restaurants et espaces de production.
• Intervenir rapidement en cas de panne et coordonner avec les prestataires externes si nécessaire.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité et assurer le reporting à la hiérarchie.

Kenntnisse

Autonomie

Lecture de schémas

Rigueur

Sécurité

Ausbildung

CAP/BEP en maintenance

Électrotechnique

Froid

Tools

Schémas techniques

Équipements de cuisine pro

Jobbeschreibung

Dorchester Collection recherche un Technicien Cuisine pour assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de cuisine professionnelle dans un cadre hôtelier haut de gamme. Vous veillerez à la sécurité, au bon fonctionnement et à la disponibilité des installations, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Le candidat devra être autonome dans le diagnostic des pannes, lire des schémas techniques et utiliser les outils de maintenance, avec idéalement une expérience