Stagiaire R&D Ingrédients Laitiers — Innovation & Analyse

Lactalis

Retiers

Sur place

EUR 8 900 - 13 000

Plein temps

Il y a 4 jours

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Résumé du poste

Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, propose un stage de 6 mois en Ingénierie R&D Ingrédients Laitiers près de Rennes. Vous y développerez des compétences en pilotage de projets et en analyses, sous la supervision de votre tutrice.

Vous préparerez une formation Bac+5 ingénieur et aurez idéalement une première expérience en industrie agroalimentaire. Une maîtrise de l’anglais est souhaitée et autonomie, rigueur et esprit innovant seront valorisés.

Qualifications

Formation Bac+5 type ingénieur, idéalement en agroalimentaire.
Première expérience en industrie agroalimentaire souhaitée.
Maîtrise de l’anglais et autonomie, rigueur et sens de l’innovation.

Responsabilités

Réaliser et suivre des essais pilotes (fabrication de fromages analogues et string cheeses).
Interpréter les résultats avec une démarche scientifique.
Valoriser les travaux via des supports (blogs, webinars, showcases).
Actualiser le book des recettes du service application.
Contribuer à l’amélioration continue du service.
Participer au pilotage de la qualification de la gamme caséine présure et des tests protéines.