Stagiaire en Restauration ( )

Hotel Grandes Rousses; Paris; Hybride; EUR 7 800 - 8 900; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gratification 4,50€ brut/heure

Repas offert au personnel

Indemnités transport 100%

Avantages collaborateurs

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris recrute des stagiaires en restauration pour rejoindre les équipes des Salons du Prince et de Maison Roland. Vous contribuerez à la mise en place, à l’entretien du matériel et au liaisonnement commandes entre salle et cuisine.

Vous assisterez le personnel de salle et soutiendrez le service avec professionnalisme. Ce stage exigeant et enrichissant est idéal pour développer votre sens du service et votre présentation.

Qualifications

• Stage en restauration, formation préparée au minimum CAP/BEP ou équivalent.
• Bonne présentation et sens du service attendus.
• Capacité à travailler en équipe dans un palace.

Responsabilités

• En charge de la mise en place et de l’entretien des offices.
• Entretien et préparation du matériel et du mobilier des salons.
• Assurer la liaison des commandes entre salle et cuisine.
• Assister le commis et le chef de rang durant le service.
• Suivre le service et le débarrassage des tables.
• Participer à la communication et coordination entre services.

Connaissances

Dynamisme

Réactivité

Organisation

Autonomie

Présentation

Souriant

Ponctualité

Éloquence

Formation

Niveau V CAP/BEP

Niveau IV Bac Pro/ Bac Général

Niveau III Bac+2 (BTS, DUT)

Niveau II Bac+3 (Bachelor, Licence)

Niveau I Master/Mastère

Description du poste

| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Stagiaire en Restauration** **Référence :** n°319268 **Ville :** Paris **Pays :** France **Contrat :** Stage **Durée :** de 4 à 6 mois **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Indifférent **Formation préparée :** - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) **Statut du poste :** Autres (stage, VIE...) **Catégorie du poste :** Restauration / Restaurant **Salaire :** 15% du plafond mensuel de la sécurité sociale **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Date de mise en ligne :** 22/09/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 21/09/2026 POSTULER CONSERVER RECEVOIR PARTAGER **Shangri-La Paris** Palace de 100 chambres, 3 restaurants Le Shang Palace, Les Salons du Prince et Maison Roland, Bar Le Botaniste, Centre de bien-être Chi, Le Spa Site internet +− Leaflet | OpenStreetMap Page précédente Je postule ! | **Shangri-La Paris recrute...****Stagiaire en Restauration ( )** ***Stage de 4 à 6 mois dès que possible** Intégrez l’univers raffiné d’un palace parisien.* Au sein de nos restaurants, rejoignez une équipe passionnée par le service : un art d’équilibre, un sens de l'attention aigu, de dynamisme et de précision. Notre équipe met à l’honneur des produits d’exception, dans le respect des plus hauts standards de service et d’élégance. Le Shangri-La Paris recherche des stagiaires au sein de ses différents points de vente : Les Salons du Prince, La Maison Roland. **VOS MISSIONS :** * En charge de la mise en place et de l’entretien des offices. * Entretien et préparation du matériel et du mobilier des salons de réception. * Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine (transmission des bons de commande, réclamation des plats, apport des plateaux aux Chef de rang). * Assister le commis et le chef de rang durant le service. * Assurer le suivi du service (débarrassage/redressage des tables). * Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients...). * Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle. * Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, peut-être amené à assister et/ou remplacer ses collègues dans certaines de leurs fonctions. **PROFIL RECHERCHÉ :** * Vous devez faire preuve de dynamisme et de réactivité * Organisé et autonome * Excellente présentation * Souriant(e) et chaleureux(se) en toutes circonstances * Ponctuel(le) et fiable * Éloquent(e) dans vos échanges * Présentable avec une apparence impeccable (propreté et élégance). **Nous rejoindre c'est :** Travailler dans un environnement exigeant et bienveillant, au sein d’une équipe jeune, passionnée et motivée ! **AVANTAGES** ** Rémunération & conditions de stage** Gratification de **4,50€ brut par heure travaillée** Stage avec une organisation du temps de travail équilibrée Repos hebdomadaire et jours fériés chômés **Vie quotidienne au sein de la Maison** Repas offerts au restaurant du personnel et indemnités nourriture Remboursement des transports en commun à **100%** Accès aux avantages collaborateurs : réductions dans nos restaurants et offres partenaires via le CSE ** Accompagnement & expérience** Stage encadré par un(e) tuteur(trice) expérimenté(e) Réelle intégration au sein de l’équipe RH et de la Maison Participation aux événements internes (soirées du personnel, garden party, fête de la musique...) Et parce qu'il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison. **FIND YOUR SHANGRI-LA IN SHANGRI-LA !** **PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Le Shangri-La Paris, inauguré en 2010, fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans l’ancienne demeure du prince Roland Bonaparte, ce palace d’exception allie l’élégance du patrimoine français à l’excellence contemporaine de l’hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service d’excellence. L’expérience client s’articule autour d’une offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins, brunchs et Tea Time le week-end, ainsi que trois univers de restauration uniques : * Maison Roland, à l’esprit chic et contemporain ; * Shang Palace, restaurant cantonnais ; * Les Salons du Prince, au cadre inspiré de la Belle Époque. Le room service, l’offre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale. Rejoindre le Shangri-La Paris, c’est évoluer dans un environnement prestigieux où l’excellence repose sur le talent et l’engagement des équipes. Respect, humilité, bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs. **Chiffres clés** * Palace & 5 étoiles Forbes * 100 chambres et suites avec vues sur la Tour Eiffel et la Seine * 3 restaurants et 1 bar * 885 m2 de salons historiques pour événements privés et professionnels * Spa, piscine lumineuse et espace fitness * **Site internet de la société** * **Page Société sur LinkedIn** * **Consultez la page de présentation complète de cette société : offres, envoi d'une candidature spontanée, réseaux sociaux, témoignages...** **Interviews et témoignages** Actualités du Shangri-La Paris - Nomination Nicolas De Gols, Directeur Général Voir cette interview - Les Salons du Prince, une expérience confidentielle hors du temps. Voir cette interview - MAISON ROLAND, UN NOUVEAU BISTROT PARISIEN D’EXCEPTION NICHÉ AU COEUR DU JARDIN Voir cette interview Témoignages - Pascale Adoner, Directrice d'Hôtel Voir ce témoignage - Lydia AGBO, Couturière Polyvalente Voir ce témoignage - Christophe Rouen, Directeur des Banquets Voir ce témoignage - Elodie Dargier, Directrice du Centre de Bien-Etre Voir ce témoignage - Sabrina Craunot, DRH Voir ce témoignage - Alexis ADNOT, Responsable Adjoint des Achats Voir ce témoignage - Mot de notre Directeur Général Voir ce témoignage - Portrait Paul DUMAIN, notre Responsable du Bar & Lounges Voir ce témoignage **Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?** Shangri-La Paris propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes : - **Chef de Rang - Les Salons du Prince (H/F)** - **Chef de rang - Maison Roland (H/F)** - **Commis de Rang (H/F)** - **Chef de Rang - Shang Palace (H/F)** - **Demi-Chef de Rang au Shang Palace (H/F)** - **Extras en Restauration (H/F)** **J'AI LE PROFIL !** **OU** **JE POSTULE PLUS TARD** **CONSERVER** **PARTAGER** **IMPRIMER** **ET ENSUITE ?** **Vous venez d'envoyer votre candidature ? Voici ce qu'il va se passer ensuite :** Chère Madame, Cher Monsieur, Nous avons bien reçu votre candidature et vous remercions vivement de l'intérêt que vous portez au Shangri-La Paris. C'est avec le plus grand soin que nous allons l’étudier et que nous reviendrons vers vous au cours des prochaines semaines. Recevant de très nombreuses candidatures, nous faisons notre maximum pour les traiter le plus rapidement possible. Sans réponse de notre part dans un délai de deux semaines, considérez que votre profil ne correspondait pas à nos critères de recherche pour ce poste. Nous tenons malgré tout, à vous informer que nous gardons précieusement votre CV et que nous ne manquerons pas de vous recontacter si une opportunité au sein de notre établissement correspondant à votre profil et à vos aspirations se présentait ultérieurement. Vous remerciant une nouvelle fois, de l’intérêt que vous avez manifesté pour le Shangri-La Paris, nous vous transmettons nos meilleurs encouragements dans la suite de vos recherches et vous adressons tous nos vœux de réussite. Nous vous prions de croire, Chère Madame, Cher Monsieur, en l’assurance de nos salutations distinguées. La Direction des Ressources Humaines \\* Veuillez noter que nous recueillons et traitons vos données personnelles, dans la limite des informations qui nous sont nécessaires dans l’objectif d’un recrutement comme décrit dans la déclaration de collecte d'informations personnelles que vous pouvez consulter en copiant le lien \"https://drive.google.com/file/d/1k3hvF-RNPBtL\\_DKQKPPMC21s8jihf3gQ/view\". Comme indiqué précédemment, nous sommes susceptibles de conserver votre CV dans notre vivier pendant une durée de deux ans. Vous avez cependant la possibilité de vous opposer à la conservation de votre CV par retour d’e-mail. **Pour joindre le service recrutement :** Téléphone : 01 53 67 19 21 **IMPORTANT :** prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur. **View the full company profile: jobs** **LES AUTRES ÉTABLISSEMENTS** **SHANGRI-LA HOTELS AND RESORTS** **LEGAL NOTICE** Reproduction strictly prohibited. Any reproduction of content without the prior authorization of the holder of the intellectual property rights is illegal and constitutes an infringement, which is a criminal offense. To learn more about the rights that protect this page, click here | | | | | |