Stagiaire Banquets F/H/X

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Passe Navigo pris en charge

Indemnité nourriture

Événements internes

Immersion dans un Palace parisien

Résumé du poste

Le Royal Monceau – Raffles Paris, hôtel de luxe parisien, propose un stage enrichissant de 4 à 6 mois au sein de ses services restauration et Événementiel. Vous assurerez la mise en place des salons, la gestion du matériel et le service de restauration pour des événements selon les standards du palace.

Étudiant en hôtellerie-restauration, vous développez un sens du service, un relationnel client irréprochable, et travaillez en équipe dans un cadre prestigieux au cœur de Paris.

Qualifications

• Exigences en matière de formation : Étudiant(e) en hôtellerie-restauration, idéalement avec une expérience en milieu luxe.
• Excellente relationnel et sens du service.
• Ouverture d’esprit, curiosité, communication efficace et esprit d’équipe.
• Orientation client, sens du détail et professionnalisme.
• Adaptabilité, organisation et rigueur.

Responsabilités

• Assurer la mise en place, l’installation et le rangement des salons, salles de réunion et événements conformément aux standards de l’hôtel.
• Organiser, transporter, réceptionner et ranger le matériel et les commandes nécessaires.
• Veiller au bon fonctionnement et à la propreté des espaces et du poste de travail.
• Assurer un service de restauration de qualité et veiller à la satisfaction des clients.
• Participer aux réunions, formations et missions confiées par le management.

Connaissances

Relation client

Service attentif

Esprit d'équipe

Anglais courant

Formation

Étudiant(e) en hôtellerie-restauration

Description du poste

Le Royal Monceau - Raffles Paris is hiring through Hosco in Paris.Hôtel des Années Folles construit en 1928, rendez‑vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais-quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux : l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie à la française.Ayant rouvert en 2010 comme l'hôtel de luxe le plus artistique de Paris, après une transformation complète de 2 ans par le designer Philippe Starck, c’est en 2013 que l'hôtel reçoit la distinction "Palace". Composé de 149 chambres et suites prestigieuses, dont 3 Suites Présidentielles, l’hôtel se situe à quelques minutes de l'Arc de Triomphe et des Champs-Élysées. Au Royal Monceau – Raffles Paris, l’Art est omniprésent, avec un service exclusif d’Art Concierge, une Librairie des Arts, une galerie d’art, un cinéma privé de 99 places et également une collection privée d’œuvres d’art.L’offre culinaire est elle aussi portée par l’esprit de créativité qui anime tout l’hôtel, de la partition sucrée du Chef et entrepreneur Yazid Ichemrahen, à l’effervescence du “Bar Long” jusqu’aux trois restaurants : “Matsuhisa Paris” dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par l’illustre Chef Nobu et “Il Carpaccio”, restaurant étoilé aux notes italiennes en collaboration avec la famille Da Vittorio. A ne pas manquer : les petits déjeuners et les brunchs d’exception du restaurant “La Cuisine”. Le Raffles Spa & Wellness et sa piscine spectaculaire baignée de lumière naturelle est quant à lui un véritable havre de paix où l’on aime se perdre, pour mieux se retrouver. Lors de ce stage, d'une durée de 4 à6mois,

vous aurez pour missions :

Stage duration and responsibilities

• Assurer la mise en place, l’installation et le rangement des salons, salles de réunion et événements conformément aux standards de l’hôtel.
• Organiser, transporter, réceptionner et ranger le matériel, les équipements, les fournitures et les commandes nécessaires au bon déroulement des activités.
• Veiller au bon fonctionnement, à l’entretien et à la propreté des équipements, des espaces de service, de stockage et de son poste de travail.
• Assurer un service de restauration de qualité, conforme aux procédures du département, et veiller à la satisfaction des clients.
• Participe aux réunions, formations et missions confiées par le management, et collabore efficacement avec les différentes équipes de l’hôtel.
• Contribue à la bonne gestion des ressources en limitant le gaspillage et la casse.

Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions.

Qualifications

• Exigences en matière de formation :Étudiant(e) en hôtellerie -restauration, idéalement avec une expérience en milieu luxe.
• Exigences en matière d'aptitudes personnelles :Excellent relationnel et sens du service.
• Ouverture d’esprit, curiosité, communication efficace et esprit d’équipe.
• Orientation client, sens du détail, confidentialité et professionnalisme.
• Adaptabilité, organisation, rigueur et flexibilité.
• Exigences linguistiques :Anglais courant (autres langues appréciées).

What we offer

• Prise en charge 100% du Passe Navigo
• Indemnité nourriture
• Événements internes
• Une immersion au cœur d’un Palace parisien iconique
• Une expérience formatrice dans un environnement exigeant et prestigieux

Please see the full vacancy for the benefits offered by Le Royal Monceau - Raffles Paris.