Stage : Viticulture et vinification (H/F)

Ogier; Châteauneuf-du-Pape; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

Ogier, filiale d’AdVini et maison de négoce installée à Châteauneuf-du-Pape, recherche un stagiaire Bac+4/5 en agronomie ou DNO pour accompagner le suivi d’essais viticoles démarrés en 2025.

Rattaché au Directeur Technique, vous participerez au suivi des greffes et des remplacements, mesurerez les plantes sur 2025–2027 et contribuerez à l’analyse des résultats et à l’élaboration d’un plan d’action pour un nouvel essai.

Qualifications

• Formation Bac+4/5 en agronomie ou DNO souhaitée.
• Intérêt prononcé pour l’expérimentation viticole et l’innovation technique.
• Capacité à conduire des observations de terrain avec rigueur.
• Aisance dans le traitement et l’analyse de données.
• Bon relationnel et travail en équipe.

Responsibilities

• Suivre et analyser les essais de greffe et de reprise sur plants.
• Adapter le protocole de 2025 et suivre les mesures sur 2025–2027.
• Produire des résultats et les analyser.
• Travailler sur le plan d’action pour un nouvel essai.
• Participer aux travaux de cave et aux vendanges.

Skills

Intérêt pour l’expérimentation viticol

Capacité d’analyse des données

Rigueur et observation de terrain

Esprit d’initiative

Education

Bac+4/5 en agronomie ou DNO

Job description

Filiale d’AdVini (277 M€ de CA, 950 collaborateurs) et Maison de négoce fondée en 1859, Ogier est installée à Châteauneuf-du-Pape, au cœur de la plus prestigieuse des appellations du sud de la Vallée du Rhône. Grâce à des partenariats établis depuis plus de 25 ans avec des vignerons, il en résulte une sélection des meilleurs crus du Nord au Sud de la Vallée du Rhône. Pour interpréter les subtiles variations des terroirs de cette AOC, Ogier a approfondi sa connaissance des quatre types de sols de l’appellation (galets roulés, safres, grès rouges, éclats calcaires) et adapté en conséquence ses vinifications et élevages. Ses chais centenaires, en plein cœur du village, abritent plus de 8 000hL de cuverie bois, foudres, demi-muids, barriques et cuves tronconique.

Vidéo de présentation Ogier : https://youtu.be/Th7fboDQt9c

Plus d’informations sur www.ogier.fr

Cette offre concerne exclusivement les candidatures pour un stage (les contrats en alternance ne sont pas acceptés).

Le remplacement des ceps morts et manquants est un enjeu crucial pour nos vignobles afin de maintenir des rendements assurant l’équilibre économique de nos exploitations et la pérennité de nos vignobles.

La reprise et le bon développement de jeunes plants greffés-soudés dans des parcelles établies depuis de nombreuses années est un défi technique et a un coût important.

Depuis de nombreuses années déjà, plusieurs essais ont été mis en place visant l’amélioration des taux de reprise et le bon développement des plants la première année.

Votre mission

Rattaché.e au Directeur Technique, nous recherchons un.e stagiaire pour nous épauler sur le suivi de plusieurs essais démarrés en janvier 2025. Les premiers résultats de 2025 étant très intéressants, il a été décidé de le renouveler et de le poursuivre sur 2026 et 2027.

Ce dernier a pour but de comparer l’impact du mode de greffe (omega, fente pleine, double fente anglaise) sur le taux de reprise des complants et leur puissance végétative.

Vous serez amené.e à:

• travailler sur une bibliographie liée à ces difficultés de remplace de manquants, à l’impact du type de greffe
• vous approprier et améliorer le protocole mis en place en 2025.
• Effectuer des mesures sur les plants 2025, 2026 et 2027, produire des résultats et les analyser
• Travailler sur un plan d’action et mode opératoire pour un nouvel essai confidentiel et innovant qui a démarré en automne 2025

La mise en place et le suivi de ces essais se déroulant essentiellement hors période vendange, vous pourrez participer à l’ensemble des travaux de cave pendant la période des vendanges. Vous travaillerez dans un lieu unique, un ancien Prieuré restauré et aménagé en cave de vinification pour élaborer des vins haut de gamme.

En lien direct avec les équipes techniques (responsables techniques et cavistes) vous pourrez participer et apprendre à leurs côtés au travers de l’ensemble des travaux: suivi contrôle maturité, réception vendange, suivi et conduite des vinifications, dégustations…

Référence de l'offre : geg3ld6ynk

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Vous préparez une formation de niveau Bac+4/5 en agronomie ou un DNO et souhaitez vous investir dans un projet d’expérimentation viticole concret, au sein d’une maison reconnue pour son expertise et son engagement en faveur de l’innovation technique.

Intérêt marqué pour l’expérimentation viticole et l’analyse technique

Capacité à conduire des observations de terrain avec rigueur

Aisance dans le traitement et l’analyse de données

Esprit d’initiative et force de proposition

Personne impliquée, consciencieuse et motivée

Bon relationnel et goût du travail en équipe

Permis B et véhicule personnel obligatoires

Prise de poste : mars 2027

Travail en lien direct avec les équipes techniques d’Ogier

Immersion au sein d’un ancien Prieuré restauré et aménagé en cave de vinification dédiée à l’élaboration de vins haut de gamme

Diversité & Inclusion

AdVini collabore avec des organismes engagés dans l'insertion professionnelle des personnes en situation de handicap afin de favoriser un environnement de travail inclusif. Quelle que soit votre situation, si vous disposez des compétences recherchées, nous serions ravis de vous rencontrer.