Stage Salle - Restaurant étoilé Le Corot** F/H

Beautiful Life Hotels; Ville-d'Avray; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Pourboires dématérialisés

Remboursement abonnement transport

Forfait mobilité durable

Résumé du poste

Les Étangs de Corot, hôtel 4★ du groupe Beautiful Life Hotels à Ville-d’Avray, recrutent un stagiaire en restauration. Vous intégrerez l’équipe de salle pour participer au bon déroulement des services et au service en salle.

Ce stage permet de découvrir les standards du service haut de gamme, développer vos compétences professionnelles et travailler dans un environnement élégant et exigeant.

Qualifications

• Stage en restauration haut de gamme à l'hôtel 4★ du groupe Beautiful Life Hotels.
• Bonne aisance relationnelle et sens du service requis.
• Soigné et ponctuel, dynamique et curieux.
• Goût du travail en équipe et plaisir du contact client.

Responsabilités

• Participer à la mise en place de la salle et au dressage des tables.
• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Assist les Chefs de Rang pendant le service et le débarrassage.
• Veiller à la propreté et au rangement de la salle et des offices.
• Appliquer les règles d’hygiène et les standards du service.

Connaissances

Relation client

Sens du service

Ponctualité

Dynamique

Esprit d'équipe

Description du poste

Description De L'entreprise

Bienvenue aux Étangs de Corot, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels

À seulement quinze minutes de Paris, nichée à Ville-d’Avray, Les Étangs de Corot vous invitent à une échappée paisible entre ville et nature.

Description De L'entreprise

Bienvenue aux Étangs de Corot, maison Relais & Châteaux du groupe Beautiful Life Hotels

À seulement quinze minutes de Paris, nichée à Ville-d’Avray, Les Étangs de Corot vous invitent à une échappée paisible entre ville et nature.

Cet ancien hameau, jadis lieu de rendez-vous des artistes et penseurs, est aujourd’hui une maison de charme où l’on vient se ressourcer dans un décor bucolique, élégant et inspiré.

Entièrement repensé après 18 mois de rénovation, l’hôtel déploie 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion, dans une ambiance chaleureuse rappelant les ateliers d’artiste chers à Camille Corot.

La maison abrite également le restaurant gastronomique Le Corot, désormais distingué de deux étoiles au Guide Michelin, reflet de l’exigence culinaire et de la créativité portées par le chef Rémi Chambard et ses équipes.

Entre inspiration poétique, calme absolu et art de vivre à la française, Les Étangs de Corot sont une invitation à ralentir, contempler et savourer chaque instant.

Chez Beautiful Life Hotels, chaque lieu a une âme, chaque détail a son importance.

Notre ambition ? Surprendre nos hôtes, magnifier les lieux et offrir une expérience à la fois singulière et inoubliable.

Aux Étangs de Corot, comme dans toutes nos maisons, nous cultivons une hospitalité vivante, élégante et sincère, portée par l’audace, la passion du service et le goût des belles choses.

Description Du Poste

Votre mission

Au sein de l’équipe restauration de notre hôtel 4★, vous accompagnerez les équipes de salle afin de participer au bon déroulement des services et à la satisfaction de notre clientèle. Ce stage vous permettra de découvrir les standards du service en restauration haut de gamme et de développer vos compétences professionnelles dans un environnement exigeant et formateur.

Ce que vous ferez au quotidien

• Participer à la mise en place de la salle et au dressage des tables
• Accueillir et accompagner les clients avec courtoisie et professionnalisme
• Assister les Chefs de Rang pendant le service (service des plats, débarrassage, suivi des tables)
• Veiller à la propreté et au rangement de la salle et des offices
• Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et les standards de service de l’établissement
• Travailler en collaboration avec les équipes cuisine et réception

Profil recherché

Et si ce stage était fait pour vous ?

• Motivé(e) à apprendre et à découvrir le service en salle
• Doté(e) d’un bon relationnel et du sens du service
• Soigné(e), ponctuel(le) et dynamique
• Curieux(se) et attentif(ve) aux détails
• Appréciant le travail en équipe et le contact client

Et Nous, Ce Que Nous Vous Offrons

• Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée
• Un environnement de travail élégant, au sein d’un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels
• Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente
• Une politique de transport éco-responsable :
• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun
• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo

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