Stage - Ingénieur en Sécurité des Denrées Alimentaires - Mumm Perrier-Jouët - Reims

Pernod Ricard USA; Reims; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une maison de champagne renommée à Reims recherche un stagiaire pour intégrer l'équipe Qualité/Sécurité des Denrées Alimentaires. Ce poste implique l'évaluation des matériaux, la mise en œuvre des exigences de sécurité alimentaire et l'animation de la culture qualité. Le candidat doit avoir une formation Bac+4/Bac+5 en sécurité alimentaire et une première expérience appréciée. Une gratification attractive et des avantages tels qu'un restaurant d’entreprise sont offerts.

Prestations

Gratification allant de 1410€ à 1550€ brut par mois

Restaurant d’entreprise

Accès à la plateforme de formation Coursera

Événements internes

Qualifications

• Vous allez commencer une formation de niveau Bac+4 / Bac+5 avec une spécialisation en Sécurité des denrées alimentaires.
• Une première expérience en SDA, idéalement dans le secteur viticole ou agroalimentaire, serait appréciée.

Responsabilités

• Analyser la conformité des matériaux en contact avec le produit.
• Participer à l'adaptation et à l'application des standards du Groupe.
• Organiser des sessions de sensibilisation sur les bonnes pratiques.
• Conduire des audits internes dans les installations.
• Collaborer avec les différents services pour les actions QSDA.

Connaissances

Rigueur

Capacité d'analyse

Aisance relationnelle

Autonomie

Sens de l'organisation

Formation

Bac+4 / Bac+5 en Sécurité des denrées alimentaires

Outils

Outils informatiques

Référentiels qualité

Description du poste

Intégrez l'équipe Qualité/Sécurité des Denrées Alimentaires (SDA) de Mumm Perrier-Jouët, sous la responsabilité du Responsable Qualité. Nos Maisons, reconnues pour leur savoir-faire et leur exigence, vous offrent l'opportunité de contribuer activement à la sécurité alimentaire de nos produits d'exception.

Missions principales :

• 1) Évaluation des matériaux en contact avec le produit :
  • Analyser la conformité des matériaux utilisés lors des différentes étapes de vinification et d'embouteillage, en accord avec les normes spécifiques à l'industrie du champagne.
  • Collaborer avec les fournisseurs pour garantir le respect des exigences réglementaires et qualitatives.
• 2) Mise en œuvre des exigences du Groupe Pernod Ricard :
  • Participer à l'adaptation et à l'application des standards du Groupe en matière de sécurité des denrées alimentaires, en tenant compte des spécificités de la production champenoise.
  • Assurer une veille réglementaire pour anticiper les évolutions impactant notre secteur.
• 3) Animation de la Qualité‑SDA sur le terrain :
  • Organiser des sessions de sensibilisation et de formation auprès des équipes opérationnelles sur les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Développer des supports de communication adaptés pour promouvoir la culture qualité au sein de l'entreprise.
• 4) Réalisation d'audits internes QHSE‑SDA :
  • Conduire des audits internes dans nos installations, en s'appuyant sur les référentiels en vigueur et les spécificités de l'appellation champagne.
  • Identifier les axes d'amélioration et suivre la mise en place des actions correctives.
• 5) Suivi des plans d'action QSDA :
  • Collaborer avec les différents services pour assurer la mise en œuvre efficace des actions définies dans le plan QSDA.
  • Suivre et évaluer l'efficacité des actions entreprises.

Votre profil :

• Vous allez commencer une formation de niveau Bac+4 / Bac+5 avec une spécialisation en Sécurité des denrées alimentaires.
• Une première expérience en SDA, idéalement dans le secteur viticole ou agroalimentaire, serait appréciée.
• Rigueur et capacité d'analyse.
• Aisance relationnelle et aptitude à travailler en équipe.
• Maîtrise des outils informatiques et des référentiels qualité.
• Autonomie et sens de l'organisation.

Si vous êtes passionné(e) par la sécurité alimentaire et souhaitez évoluer dans une maison prestigieuse de champagne, envoyez-nous votre candidature !

Attention, pour candidater vous devez pouvoir réaliser 6 mois de stage à compter de février/mars 2026 et disposer d'une convention délivrée par votre école/université.

Les locaux sont situés au cœur de Reims, à 45 minutes en train de Paris, et à proximité des vignobles et des sites de production.

Et vous bénéficierez en plus de ces avantages :

• Gratification allant de 1410€ (Bac +4 et césure) à 1550€ (Bac +5) brut par mois
• Restaurant d’entreprise
• Accès illimité à la plateforme de formation Coursera pour enrichir votre expérience
• Evénements internes

Le tout dans un cadre convivial et bienveillant, vous permettant de progresser et de vous créer un réseau professionnel solide: 90,4% de nos stagiaires et alternants nous recommandent en tant qu’employeur (Happy Trainees 2024)!

Pernod Ricard est engagé en faveur de la diversité et de l’inclusion : nous sommes une entreprise handi-accueillante, dans le Top 10 des entreprises françaises pour l’égalité femmes-hommes et sommes engagés auprès d’associations pour favoriser l’inclusion sociale. Nos méthodes de recrutement se concentrent sur les compétences pour garantir l’égalité des chances.

Pour en savoir plus : Diversité et inclusion | Pernod Ricard (pernod-ricard.com)