Stage - Ingenieur(e) Qualité & Sécurité Alimentaire H/F - Marseille (13)

HEINEKEN France; Marseille; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Job summary

HEINEKEN France à Marseille recherche un stagiaire ingénieur Qualité & Sécurité Alimentaire pour rejoindre l'équipe Qualité et contribuer à l'amélioration du système de management.

Vous participerez à l'animation du système qualité, à la documentation et aux analyses HACCP, et serez encadré par le Responsable Qualité. Ce stage de 6 mois offre une immersion opérationnelle dans l'agroalimentaire et le développement rapide des compétences techniques et humaines.

Qualifications

• Diplôme d'Ingénieur ou Master en Qualité/Agroalimentaire.
• Connaissances HACCP et sécurité alimentaire.
• Intérêt pour l'amélioration continue et la documentation qualité.
• Intégration rapide dans une équipe et sens de l'analyse.
• Bonne maîtrise des outils numériques.

Responsibilities

• Participer à l'amélioration du système de management qualité et sécurité alimentaire.
• Mettre à jour la documentation qualité (procédures, instructions, plans de contrôle).
• Participer aux analyses HACCP et maîtriser les risques alimentaires.
• Suivre les indicateurs qualité et mettre en place actions Correctives et Préventives.
• Préparer et accompagner les audits internes et externes.
• Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
• Participer à des projets d'amélioration continue sur le terrain.
• Gérer les réclamations consommateurs et fournisseurs et suivre les actions correctives.

Skills

Qualité

Agroalimentaire

Sécurité des aliments

Génie des procédés

HACCP

Outils digitaux

Analyse et synthèse

Rigueur et autonomie

Relationnel

Education

Ingénieur / Master en Qualité ou Agroalimentaire

Job description

STAGE INGENIEUR(E) Qualité & Sécurité Alimentaire H/F

STAGE 6 MOIS – Octobre 2026 - MARSEILLE (13)

Au sein de notre équipe Qualité, nous recherchons un(e) stagiaire Ingénieur(e) Qualité & Sécurité Alimentaire pour participer activement à l'amélioration de notre système de management de la qualité et de la sécurité des aliments.

Ce stage constitue une opportunité de découvrir les enjeux d'un environnement agroalimentaire exigeant, tout en contribuant à des projets concrets ayant un impact direct sur la satisfaction des consommateurs et la performance industrielle.

Encadré(e) par le Responsable Qualité, vous serez pleinement intégré(e) aux équipes et aurez l'opportunité de développer rapidement vos compétences techniques et opérationnelles.

Vos missionsprincipales:

Dans le cadre de votre stage, vous participerez notamment à :

• L'animation et l'amélioration du système de management de la qualité et de la sécurité alimentaire.
• La mise à jour et l'optimisation de la documentation qualité (procédures, instructions, plans de contrôle).
• La participation aux analyses HACCP et à la maîtrise des risques liés à la sécurité des aliments.
• Le suivi des indicateurs qualité et la mise en place d'actions correctives et préventives.
• La préparation et l'accompagnement des audits internes et externes.
• Le traitement et l'analyse des non-conformités, réclamations clients et incidents qualité.
• La sensibilisation et la formation des équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• La participation aux projets d'amélioration continue visant à renforcer la culture qualité sur le terrain.
• Participation à la gestion des réclamations consommateurs et fournisseurs et au suivi des actions correctives.

VOS ATOUTS

Vous préparez un diplôme d'Ingénieur ou un Master avec une spécialisation :

• Qualité
• Agroalimentaire
• Sécurité des aliments
• Génie des procédés

Vous possédez idéalement :

• Des connaissances en HACCP et sécurité alimentaire.
• Une sensibilité forte aux exigences qualité en environnement industriel.
• Une bonne maîtrise des outils digitaux
• Des capacités d'analyse et de synthèse
• De la rigueur, de l'autonomie et un excellent relationnel.

VOTRE PETIT PLUS: Une première expérience en industrie agroalimentaire serait appréciée.

Au-delà de tous ces critères, il est important que vous vous sentiez à l’aise avec nos valeurs et notre état d’esprit.