Stage horeca

RCN Vakantieparken; Le Muy; On-site; EUR 6,400 - 7,700; Full time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding €630/maand

Verblijf op het vakantiepark

Flexibele stageafspraken

Goede begeleiding

Internationale werkervaring

Personeelskortingen

Teamactiviteiten

Job summary

RCN Domaine de la Noguière zoekt stagiairs om mee te draaien in de horeca van ons vakantiepark bij Le Muy in de Provence. Je werkt in restaurants, op het terras, achter de bar of in de keuken en ontdekt waar jouw voorkeur ligt.

Je leert gasten professioneel ontvangen en bedienen, ervaring opdoen met het bereiden en presenteren van gerechten en drankjes, en hoe een professionele keuken/organisatie werkt. Een internationale werkomgeving en teamgerichte sfeer staan centraal.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar.
• Relevante horeca/hospitality/hotelmanagement of kookopleiding.
• Beschikbaar voor stage april–september 2027.
• Engels vereist; Frans of Nederlands is een plus.
• Graag samenwerken en flexibel inzetbaar in horeca.
• Ervaring niet vereist; enthousiasme en motivatie volstaan.

Responsibilities

• Gasten verwelkomen en bestellingen opnemen in restaurant/terras.
• Gerechten en drankjes serveren en adviseren over de menukaart.
• Meehelpen met mise-en-place en bereiden van gerechten.
• Ondersteunen in keuken, snackbar en spoelkeuken.
• Zorg voor een schone, gastvrije werkomgeving.
• Samenwerken met collega's om gasten een fijne vakantie te bezorgen.

Skills

Gastvrijheid

Teamwork

Flexibiliteit

Hygiëne

Education

Horeca/hospitality/hotelmanagement/koken

Job description

Leren koken, gasten bedienen en ondertussen genieten van het zonnige Zuid-Frankrijk. Tijdens je horecastage bij RCN Domaine de la Noguière ontdek je verschillende kanten van de horeca, werk je in een internationaal team en maak je van iedere werkdag een nieuwe ervaring.

Wat ga je doen?

Tijdens je stage draai je volop mee in de horeca van ons vakantiepark. Je helpt in het restaurant, op het terras, achter de bar of in de keuken. Zo ontdek je wat het beste bij jou past en leer je hoe alle onderdelen van de horeca samenwerken.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Gasten verwelkomen en bestellingen opnemen in het restaurant en op het terras.
• Gerechten en drankjes serveren en gasten adviseren over de menukaart.
• Meehelpen met de mise-en-place en het bereiden van gerechten.
• Ondersteunen bij werkzaamheden in de keuken, snackbar en spoelkeuken.
• Zorgen voor een schone, verzorgde en gastvrije werkomgeving.
• Samenwerken met collega's om gasten een fijne vakantie te bezorgen.

Je krijgt de ruimte om verschillende werkzaamheden uit te proberen. Heb je meer interesse in de keuken of juist in de bediening? Dan kijken we samen hoe jouw stage daarop kan aansluiten.

Wie zijn wij?

RCN Domaine de la Noguière is de meest zuidelijk gelegen camping van RCN en ligt bij Le Muy in de Provence, op zo'n zestien kilometer van de Middellandse Zee.

Het park heeft een typisch Franse sfeer met lavendel, mimosa's en oleander.

Dagtochten naar Cannes, Nice, Saint-Tropez en Monaco zijn goed te combineren met een rustige dag op het park.

Het parkmanagement spreekt Nederlands.

Op het park heerst een gemoedelijke en vertrouwde sfeer. Je doet het echt samen, springt bij in andere teams als dat nodig is en er is altijd wel iets gezellig te doen. De teams zijn divers: je werkt met Nederlandse en internationale collega's. Een echte vakantiesfeer, ook achter de schermen.

Wat vragen wij?

• Je bent minimaal 18 jaar.
• Je volgt een relevante opleiding, bijvoorbeeld in horeca, hospitality, hotelmanagement of koken.
• Je bent beschikbaar voor een stage in de periode april tot en met september 2027.
• Je spreekt Engels. Frans of Nederlands is mooi meegenomen.
• Je werkt graag samen en bent flexibel inzetbaar binnen de horeca.
• Ervaring is niet nodig. Met enthousiasme en motivatie kom je een heel eind.

Wat leer je bij ons?

Tijdens je stage ontwikkel je praktische horecavaardigheden en ontdek je hoe het is om te werken in een internationale vakantieomgeving.

• Je leert hoe je gasten professioneel en gastvrij ontvangt en bedient.
• Je doet ervaring op met het bereiden en presenteren van gerechten en drankjes.
• Je leert hoe een professionele keuken en restaurantorganisatie functioneren.
• Je ontwikkelt je vaardigheden op het gebied van hygiëne, voedselveiligheid en samenwerken.
• Je leert zelfstandig werken, verantwoordelijkheid nemen en omgaan met drukke momenten.
• Je verbetert je talenkennis en communicatieve vaardigheden door het contact met internationale gasten en collega's.

Wat bieden wij jou?

• Een mooie stagevergoeding. € 630 per maand bij een stage langer dan twee maanden. Ook voor kortere stages is een vergoeding beschikbaar.
• Verblijf op het vakantiepark. Je kunt op het park verblijven als de reisafstand te groot is.
• Flexibele stageafspraken. Startdatum, stageduur en werktijden stemmen we waar mogelijk af op jouw opleiding.
• Veel praktijkervaring. Je ontdekt verschillende onderdelen van de horeca en ontwikkelt waardevolle vaardigheden.
• Goede begeleiding. Ervaren collega's helpen je om het beste uit je stage te halen.
• Internationale werkervaring. Je ontmoet collega's en gasten uit verschillende landen en ontwikkelt je talenkennis.
• Leuke extra's. Profiteer van personeelskortingen in de horeca en gezellige teamactiviteiten.
• Een fantastische omgeving. Geniet in je vrije tijd van de Provence, de stranden en de Côte d'Azur.