Stage Excellence Opérationnelle et Processus (H/F)

Rejoinsvandb; Château-Gontier-sur-Mayenne; Remote; EUR 12,000 - 17,000; Full time

Job summary

Le groupe V and B, acteur majeur des caves-bars, recrute un chargé de Pilotage Process et Méthodes basé à Château-Gontier-sur-Mayenne. Vous auditez, structurez et rationalisez les méthodes de travail pour soutenir la culture Qualité et l'Amélioration Continue.

Rattaché au Directeur et en lien avec la Direction Générale, vous piloterez le déploiement de la démarche Process et Méthodes sur le groupe via 4 piliers: Diagnostic, Structuration, Performance, Changement.

Qualifications

• Formation Bac+4/5 avec spécialisation en Excellence Opérationnelle ou Qualité.
• Maîtrise des outils d'amélioration continue (Lean, PDCA, Kaizen, 5S).
• Bonne capacité d'analyse et de synthèse, pédagogie et sens relationnel.
• Autonomie et rigueur, proactivité.

Responsibilities

• Auditer et cartographier les processus et la chaîne de valeur.
• Rédiger le Manuel Opérationnel Groupe et modéliser les flux.
• Définir des KPI et des tableaux de bord pour les activités.
• Conduire le changement et accompagner les équipes.
• Présence sur site à Château-Gontier-sur-Mayenne.

Skills

Lean

PDCA

Kaizen

5S

BPMN

Flowchart

Education

Bac+4/5 en Ingénierie/Management des Processus/Qualité

Job description

Le groupe V and B, c’est bien plus qu’un réseau de 300 cave-bars à travers la France ! Avec une brasserie, des vignobles, des cafés festifs (Levrette Café) et un festival d'envergure national, le V and B Fest’, on a de quoi vibrer !

Avec plus de 40 métiers variés, nos équipes, engagées et passionnées, évoluent au cœur d'un écosystème dynamique et audacieux.

Dans le cadre de notre projet d'entreprise à 2030, notre entreprise engage une transformation majeure pour maximiser son efficience globale. Rattaché(e) directement au Directeur responsable de ce domaine et en lien étroit avec la Direction Générale, votre rôle est d'auditer, structurer, rationaliser et moderniser nos méthodes de travail pour ancrer durablement une culture Qualité basée sur l'Excellence Opérationnelle et l'Amélioration Continue.

Vous participerez au pilotage du déploiement de la démarche Process et Méthodes sur l'ensemble du Groupe à travers 4 grands piliers :

1. Diagnostic et Cartographie des Processus

• Réaliser un audit terrain des pratiques actuelles et cartographier la chaîne de valeur.

• Identifier les irritants, les gisements d'efficience et les opportunités d'optimisation (VSA / Lean).

2. Structuration et Ingénierie Documentaire

• Élaborer une feuille de route méthodologique claire et priorisée.

• Concevoir les procédures organisationnelles et modéliser les flux métiers.

• Rédiger et structurer le nouveau Manuel Opérationnel Groupe, véritable référentiel des processus.

3. Pilotage de la Performance et KPI

• Instaurer des indicateurs de performance clés (KPI) et des rituels de suivi pour mesurer les gains d'efficience.

• Définir, concevoir et déployer des tableaux de bord dynamiques pour chaque activité.

4. Conduite du Changement & Réseau Qualité

• Identifier les relais et acteurs clés au sein des différentes équipes.

• Accompagner la transformation culturelle autour de l'amélioration continue (sensibilisation, formation aux nouveaux standards).

Formation : Bac+4 ou Bac+5 (École d'Ingénieurs, École de Commerce ou Master Universitaire) avec une spécialisation enExcellence Opérationnelle, Management des Processus, Génie Industriel ou Qualité.

Compétences techniques :Maitrise des outils d'amélioration continue (Lean, PDCA, Kaizen, 5S) et de la modélisation de processus (BPMN, Flowchart)

Vous avez un bon esprit d'analyse et de synthèse, êtes pédagogue avec un bon relationnel.

Votre êtes autonome, rigoureux(se) et force de proposition?

Stage de 6 mois à pourvoir dès que possible basé à Château-Gontier-sur-Mayenne (53), à mi-chemin entre Laval et Angers.

Présence sur site quotidienne.