Stage – Coordination & Développement de la Cuisine Partagée Solidaire

Refugee Food; Paris; Sur place; EUR 80 000 - 100 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation humanitaire à Paris recherche un stagiaire pour contribuer à la gestion de sa cuisine partagée. Le stage inclut l'accueil de publics précaires, la gestion des approvisionnements, et l'animation d'ateliers de cuisine. Idéal pour un étudiant en nutrition ou travail social, ce stage offre une expérience enrichissante dans un projet innovant et porteur de sens.

Prestations

50% frais de transport

Repas midis offerts

Qualifications

• Aisance avec des publics variés (familles précaires, bénévoles, partenaires).
• Gestion des stocks, des plannings et des imprévus.
• Maîtrise des outils numériques.

Responsabilités

• Accueillir et animer les créneaux de cuisine pour les familles.
• Gérer les approvisionnements et le bon fonctionnement des espaces.
• Développer des projets pour renforcer l'impact social.

Connaissances

Relationnel

Organisation

Numérique

Engagement envers l'économie sociale

Formation

Bac+2 minimum, idéalement en nutrition/diététique

Outils

Pack Office

Google Drive

Description du poste

📍La Cantine des Arbustes (Refugee Food) – Paris 14ème ⏳ Durée : 6 mois (à partir de mi-novembre 2025)

⏰ Temps de travail : 35h/semaine (11h - 19h)

💰 Gratification : Légale + 50% frais de transport + repas midis offerts

🔍 Pourquoi ce stage ?

Rejoignez La Cantine des Arbustes, un tiers-lieu unique alliant restaurant solidaire, cuisine partagée pour les familles hébergées en hôtels sociaux et ateliers de cuisine nutrition-santé. Votre mission ? Contribuer à un projet où l’alimentation est un levier d’inclusion, de dignité et d’autonomie.

Vous serez au cœur de :

• ✅ L’accueil et l’accompagnement de publics précaires dans un espace convivial.
• ✅ L’animation d’ateliers cuisine-santé et la gestion des approvisionnements d’un dispositif innovant.
• ✅ Le développement de projets pour renforcer l’impact social et nutritionnel du lieu.

🎯 Vos missions (en 3 axes)

1️⃣ Gestion opérationnelle de la Cuisine Partagée

• ● Accueillir et animer les créneaux de cuisine pour les familles (lundi–vendredi, 15h-18h30).
• ● Veiller au bon fonctionnement des espaces : équipements, hygiène, rangement, stocks.
• ● Organiser les distributions des paniers et des colis alimentaires pour les familles
• ● Gérer les approvisionnements : récupération hebdomadaire de produits à la Banque alimentaire, lien avec le Chef pour les commandes mensuelles, réceptionner et ranger les livraisons
• ● Effectuer l’organisation et le suivi du stock
• ● Encadrer les bénévoles : briefing, fidélisation, coordination

2️⃣ Développement & Amélioration du dispositif

• ● Créer des activités complémentaires :
• ● Ateliers nutrition infantile ou cuisine adaptée (selon votre profil).
• ● Projets pour renforcer l’équilibre alimentaire (études, recettes, conservation des aliments).
• ● Recueillir les retours des bénéficiaires (enquêtes, "Conseil de maison").
• ● Contribuer à l’organisation d’une fête de fin d’année pour les familles
• ● Participer aux partenariats et contribuer à leur développement (dons, collectes, structures locales, partenaires associatifs).

3️⃣ Participation à la vie de La Cantine & de Refugee Food

• ● Soutien ponctuel au restaurant solidaire (service midi, caisse, événements).
• ● Implication éventuelle dans les projets de l’association : Festival, conférences

💡 Profil idéal

Formation : Bac+2 minimum, idéalement en nutrition/diététique (ou équivalent en travail social, ESS, gestion de projet). Compétences clés :

• ● Relationnel : Aisance avec des publics variés (familles précaires, bénévoles, partenaires).
• ● Organisation : Gestion des stocks, des plannings et des imprévus.
• ● Numérique : Maîtrise du Pack Office et Google Drive.
• ● Engagement : Sensibilité à l’Économie Sociale et Solidaires (ESS) et à l’alimentation comme levier d’inclusion.

Atouts supplémentaires (mais pas obligatoires !)

• ● Expérience en cuisine collective, nutrition ou animation d’ateliers.
• ● Connaissance des cuisines nord-ouest africaines (un vrai plus !).
• ● Expérience dans le milieu associatif ou la gestion de projets solidaires.

Soft skills appréciées

• 🔹 Adaptabilité (publics et situations variés).
• 🔹 Rigueur (hygiène, gestion des stocks).
• 🔹 Créativité (pour imaginer de nouvelles activités).
• 🔹 Envie d’apprendre dans un environnement bienveillant et engagé.

🌟 Ce que nous vous offrons

• ● Une expérience terrain dans un projet innovant et porteur de sens.
• ● Un accompagnement personnalisé.
• ● La possibilité de développer des compétences en :
• ● Coordination de dispositifs sociaux.
• ● Gestion de projet et partenariats.
• ● Animation et pédagogie alimentaire.
• ● Un environnement stimulant au croisement de la solidarité, de la gastronomie et de l’ESS.

📩 Comment postuler ?

Envoyez CV + lettre de motivation (ou un format libre qui vous ressemble !) à [email] avant le [date] avec pour objet : « Candidature Stage – Cuisine Partagée [Votre Nom] ».

💬 Un entretien (en présentiel ou visio) permet d’échanger sur votre motivation et nos attentes.

🚀 Pourquoi nous rejoindre ?

• Parce que chez La Cantine des Arbustes, vous ne serez pas un·e simple exécutant·e, mais un·e acteur·rice du changement :
• ● Vous donnerez accès à une alimentation digne à des familles en précarité.
• ● Vous créerez du lien autour de la cuisine, vecteur de partage et d’autonomie.
• ● Vous contribuerez à un modèle hybride (restaurant + aide alimentaire) unique en son genre.
• 👉 Un stage où votre travail a un impact direct sur la vie des personnes accueillies.