Stage - Chef(fe) de Produits & R&D - S1 2027

EMBRACE; Paris; Sur place; EUR 12 000 - 15 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gratification stage

Pass Navigo + tickets restaurants

Bonus de performance

Interrail pass de 4 jours

Résumé du poste

EMBRACE recherche un stagiaire motivé pour renforcer l’équipe produit. Vous participerez à l’optimisation des recettes existantes, à la veille des innovations soft drinks et au développement de futures gammes.

Vous travaillerez en lien direct avec l’équipe fondatrice et les partenaires laboratoire et co-packers, dans un cadre stimulant et collaboratif. Vous animerez des tests consommateurs, effectuerez des dégustations et contribuerez à la stratégie catégorielle, tout en développant un esprit

Qualifications

• Étudiant en fin d’études motivé et organisé, avec un sens du relationnel.
• Intérêt fort pour les soft drinks et le mass market.
• Rigueur, autonomie et capacité à gérer des sujets complexes.

Responsabilités

• Organiser et animer des focus groups internes et externes.
• Mettre en place des tests consommateurs (quanti/quali).
• Déguster, comparer et affiner les recettes avec le laboratoire.
• Identifier les axes de progrès en goût, texture, équilibre et bénéfices.
• Benchmarker les offres concurrentes pour rester à la pointe du marché.
• Mener une veille approfondie des innovations soft drinks.
• Identifier tendances et signaux faibles à fort potentiel.
• Alimenter la stratégie catégorielle et les briefs de développement.
• Collaborer avec le laboratoire sur la formulation de nouvelles recettes.

Connaissances

Focus groups

Tests consommateurs

Dégustation recettes

Veille innovations

Esprit d'équipe

Formation

Césure ou fin d’études

Description du poste

VOS MISSIONS

Vous rejoignez EMBRACE à un moment stratégique avec 2 premières gammes déjà sur le marché et de nouvelles en cours de conception. Vous travaillerez en lien direct avec l’équipe fondatrice, nos partenaires formulation et nos co-packers pour structurer et enrichir notre offre produit.

#1 –Optimiser les recettes existantes

• Organiser et animer des focus groups internes et externes
• Mettre en place des tests consommateurs (quanti/quali) pour recueillir des insights structurés
• Déguster, comparer, affiner les recettes main dans la main avec notre laboratoire de formulation
• Identifier les axes de progrès en termes de goût, texture, équilibre, bénéfices produits
• Benchmarker régulièrement les offres concurrentes pour rester à la pointe du marché

#2 – Préparer les futures gammes

• Mener une veille approfondie des innovations soft drinks (France, Europe, US, Japon…)
• Identifier les tendances de fond et les signaux faibles à fort potentiel
• Alimenter la stratégie catégorielle et les briefs de développement produit
• Collaborer avec notre laboratoire sur la formulation de nouvelles recettes ;)

PROFIL - REJOIGNEZ-NOUS !

Césure ou fin d’études, vous êtes motivé(e), organisé(e), tenace, avec un super relationnel, un excellent esprit d’équipe.

• (Hyper) sensibilité goût et produit – formulation, sourcing ingrédients, bénéfices, texture, équilibre
• Fort intérêt pour l’univers soft drinks et le marché mass market food
• Rigueur, autonomie, capacité à prendre en main des sujets complexes
• Habitude à travailler avec des fournisseurs / labos / copackers : un vrai +
• À l’aise à l’écrit comme à l’oral, en français et en anglais

Rejoignez-nous au Camp de Base Européen ;)

Gratification : 1 200€/mois brut + 50% pass Navigo (ou vélo) + un bonus de performance en cas d'objectifs dépassés (un pass Interrail de 4 jours fin de stage) + tickets restaurants.