Stage au Bar H/F

Hostellerie Cèdre & Spa • Beaune; Beaune; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Relais Team program

Beauvallon rates : 20% resto, 25% spa

Double pay le 24-25-31 décembre et 1er

Cooptation bonus 250€

Retour de 150€ en fin de saison

Séjour expérience client : 1 nuit + Dî

Beauvallon Academy : formation

Ancienneté valorisée 5/10/15/20 ans

Événement Winter Party

Convention annuelle CDI / intégration

Arbre de Noël

Club Employé : tarifs partenaires

Résumé du poste

Hostellerie Cèdre & Spa, Beaune, accueille des stagiaires passionnés pour une expérience en bar et mixologie. Sous la supervision du Chef Barman, vous participerez à l’accueil des hôtes, à la préparation et au service des cocktails et boissons chaudes et spiritueux.

Vous apprendrez les techniques de mixologie, l'organisation du poste et la gestion des stocks, tout en développant votre sens du service et de l’accueil client. Logement et repas pris sur place pendant toute la durée du stage.

Qualifications

• Stage de 6 mois idéalement, sous convention avec votre établissement de formation.
• Gratification selon la réglementation en vigueur, logé pendant toute la durée du stage, repas pris sur place.
• Maison d'affectation selon vos souhaits et nos besoins.

Responsabilités

• Sous la responsabilité du Chef Barman et au sein de l'équipe du Bar, vous participerez à l'accueil des hôtes, à la préparation et au service des cocktails, boissons chaudes et spiritueux.
• Vous apprendrez les techniques de mixologie, la mise en place du bar et le conseil client.
• Vous contribuerez à la gestion des stocks, à l'entretien du poste et à la bonne organisation du service.
• Créativité, dextérité et sens de l'accueil seront vos meilleurs atouts pour faire vivre l'esprit de nos Maisons.

Description du poste

Nos Maisons

Beauvallon Collection réunit trois Maisons d'exception : la Villa Florentine à Lyon, l'Hostellerie La Briqueterie & Spa à Vinay et l'Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune. Nous accueillons chaque saison des stagiaires passionnés, que nous accompagnons dans leur apprentissage au contact d'équipes exigeantes et bienveillantes.

Conditions

Stage de 6 mois idéalement, sous convention avec votre établissement de formation

Gratification selon la réglementation en vigueur, logé pendant toute la durée du stage, repas pris sur place

Maison d'affectation selon vos souhaits et nos besoins

Le stage

Sous la responsabilité du Chef Barman et au sein de l'équipe du Bar, vous participerez à l'accueil des hôtes, à la préparation et au service des cocktails, boissons chaudes et spiritueux. Vous apprendrez les techniques de mixologie, la mise en place du bar et le conseil client.

Vous contribuerez à la gestion des stocks, à l'entretien du poste et à la bonne organisation du service.

Créativité, dextérité et sens de l'accueil seront vos meilleurs atouts pour faire vivre l'esprit de nos Maisons.

Profil Recherché

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?

Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable. Plus qu'un parcours ou un nombre d'années d'expérience, c'est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l'élégance, l'excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.

Nos valeurs ne sont pas de simples mots : elles guident chacun de nos gestes, envers nos clients comme envers nos équipes.

Attentionné

nous avons à cœur de faire preuve d'attentions inégalées auprès de nos clients, et nous sommes tout autant attentifs les uns aux autres au quotidien.

Authentique

nous partageons une vision sincère du luxe à la française et de la relation client. Chez nous, on agit avec respect et on dit ce qu'on fait.

Engagé

nous formons nos équipes en leur accordant une réelle autonomie. Notre philosophie est de responsabiliser chacun afin qu'il puisse se sentir pleinement acteur de la Maison.

Élégant

au-delà du « beau » et à l'opposé du paraître, l'élégance représente pour nous une exigence d'excellence et un savoir-être que nous cultivons au quotidien — et que nous cherchons chez chacun de nos collaborateurs.

Vos Avantages

• Accès au programme Relais Team : des tarifs préférentiels dans les plus belles Maisons du réseau Relais & Châteaux, partout dans le monde
• Tarifs préférentiels Beauvallon : 20% sur la restauration et les produits spa, 25% sur les bons cadeaux, 150€ la nuit BB pour 2. Vivez Beauvallon de l'intérieur !
• Une rémunération doublée le soir du 24 décembre, le matin du 25, le soir du 31 décembre et le matin du 1er janvier : votre engagement dans ces moments compte doublement
• Prime de cooptation de 250€ : les meilleurs ambassadeurs de Beauvallon, c'est vous !
• Prime de retour de 150€ en fin de saison : fidélité et loyauté se récompensent (CDD saisonniers)
• Séjour expérience client : 1 nuit BB pour 2 avec dîner à l'issue de votre période d'essai : vivez l'expérience client dans votre propre Maison (CDI)
• Intéressement aux résultats de la Maison : votre succès, c'est le nôtre !
• Beauvallon Academy : programme de formation sur-mesure pour une montée en compétences adaptée à votre parcours et à vos ambitions, parce que nous croyons au développement du potentiel de chacun
• L'ancienneté valorisée et célébrée à 5 / 10 / 15 / 20 ans… : chaque étape de votre aventure Beauvallon mérite d'être honorée
• Winter Party : célébration des équipes chaque année, le moment où toute la Maison se retrouve pour célébrer ensemble
• Convention annuelle (CDI) - Journée d'intégration (CDD, stagiaires, alternants) : des rendez-vous pour se rencontrer, partager et construire ensemble
• Arbre de Noël, la magie de Noël vécue en équipe
• Une attention personnalisée pour votre anniversaire : parce que chaque collaborateur compte
• Accès à Club Employé : des tarifs préférentiels sur de nombreux partenaires loisirs, culture et shopping