Stage – Assistant(e) Chef(fe) d'équipe Restauration Rapide F/H/NB

Disneyland Paris; Lagny-sur-Marne; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Un parc de loisirs international recherche un(e) stagiaire pour un poste en restauration. Vous serez responsable de la gestion des missions d’un Employé.e de Restauration Front tout en respectant les normes de qualité. Un diplôme Bac+3 en Management de l'Hôtellerie Restauration est requis, ainsi que des compétences en communication et en animation d'équipe. Ce stage offre divers avantages, notamment des réductions dans les boutiques Disney et des entrées gratuites pour vous et vos proches.

Prestations

Prise en charge à 100 % de la carte de transports en commun Navigo

Offre diversifiée de restauration d’entreprise

Réductions dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney

Possibilité d'hébergement sur site

Entrées gratuites dans les Parcs Disney pour vous et vos proches

Qualifications

• Préparer un diplôme Bac+3 en Management de l'Hôtellerie Restauration.
• Reconnu(e) pour le sens de la communication et la capacité d'animer une équipe.
• Parler couramment le français (C2) et avoir un niveau intermédiaire en anglais (B1).
• Avoir des capacités d’adaptation et être flexible sur les horaires.

Responsabilités

• Maîtriser les missions du poste d’Employé.e de Restauration Front.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Organiser et superviser le travail de l’équipe.
• Insuffler une motivation quotidienne à votre équipe.
• Coordonner le service et garantir la qualité des produits servis.

Connaissances

Communication

Animation d'équipe

Flexibilité

Relationnel

Formation

Diplôme de niveau Bac+3 en Management de l'Hôtellerie Restauration

Description du poste

La restauration à Disneyland® Paris, c’est bien plus que des repas pris sur le pouce ! Avec plus de 80 points de restauration répartis au sein des Parcs, au Disney Village ainsi que dans chaque Hôtel Disney et dans les centres de conventions, la restauration est un rendez‑vous incontournable pour nos visiteurs, qui auront plaisir à découvrir une grande variété de saveurs et de mets concoctés par nos chefs et leurs équipes soucieuses de servir des sourires à tous les repas.

Vous êtes à la recherche d’un stage de 2 à 6 mois et vous souhaitez l’effectuer au sein de Disneyland Paris ? Votre stage peut débuter entre le mois d’octobre 2025 et janvier 2026.

Vos missions ?

Au sein des équipes d’un de nos restaurants comptoir vous serez amené(e) à :

• Maîtriser et réaliser en toute autonomie l’ensemble des missions du poste d’Employé.e de Restauration Front en respectant les standards de qualité de Disneyland Paris (encaissement, préparation de commande etc.)
• Respecter de façon permanente l’application des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et superviser le respect des procédures liées à la loi AGEC
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
• Organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe (30 à 90 collaborateurs et collaboratrices) par une présence terrain et un dialogue permanent
• Insuffler, en étroite collaboration avec le manager, une motivation quotidienne à votre équipe
• Coordonner le service et accompagner les employé(e)s de Restauration Front en leur communiquant les informations opérationnelles et en garantissant la qualité des produits servis

Profil / Compétences ?

• Vous préparez au minimum un diplôme de niveau Bac+3 en Management de l'Hôtellerie Restauration
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la communication et votre capacité à animer et fédérer une équipe au quotidien avec exemplarité
• Vous parlez couramment le français (C2) et vous avez un niveau intermédiaire en anglais (B1)
• Vous possédez de réelles capacités d’adaptation, et êtes flexible sur les jours et horaires de travail
• Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication

La différence Disney ✨

• Vous travaillez dans un univers international unique
• À travers vos missions, vous progressez dans un environnement multiculturel et riche qui vous permet de partir à la rencontre de multiples collaborateurs et services de l'entreprise.
• Le travail d’équipe, un des points centraux de notre stratégie, vous fait évoluer dans un cadre très collaboratif et transversal

Nos Avantages ?

• Prise en charge à 100 % de la carte de transports en commun Navigo
• Offre diversifiée de restauration d’entreprise
• Réductions dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney toute l’année
• Possibilité d'hébergement sur site (sous conditions)
• Entrées gratuites dans les Parcs Disney pour vous et vos proches (sous conditions)

Rejoignez nos 18 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année ! #InternshipOPS25