STAGE Assistant/e Achats

MOMA GROUP PARIS; Île-de-France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans le secteur de l'hospitalité recherche un(e) stagiaire pour épauler son Responsable des Achats. Vous participerez aux lancements d'appels d'offres, negociez avec les fournisseurs, et assurerez un suivi rigoureux des frais d'achats. Des compétences en achat et en restauration sont requises. Basé à Paris, le poste offre des avantages tels que des tickets restaurant et une prise en charge des titres de transport.

Prestations

Tickets Restaurant

Prise en charge à 50% du titre de transport

Qualifications

• Connaissances approfondies dans le domaine des achats.
• Connaissances du secteur de la restauration.
• Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel.
• Maîtrise de l'anglais est un plus.

Responsabilités

• Participer à la rédaction et aux lancements d’appels d’offres.
• Participer aux négociations avec les fournisseurs.
• Rédiger les contrats et accords commerciaux, en lien avec la Direction Juridique.
• Accompagner les directeurs et chefs des différents établissements du Groupe.
• Poursuivre la stratégie d’amélioration des process d’achats.
• Assurer une veille stratégique pour un suivi précis du marché.
• Assurer un suivi rigoureux des fournisseurs sur les mercuriales produits.
• Gérer et mettre à jour la base de données fournisseurs, articles et contrats.
• Apporter un support aux équipes opérationnelles pour toute demande ou actualisation des données achats.

Connaissances

Connaissances approfondies dans le domaine des achats

Connaissances du secteur de la restauration

Maîtrise des outils bureautiques (Excel notamment)

La maîtrise de l’anglais

Formation

Formation spécialisée en achats/commerce

Description du poste

Qui sommes-nous ?

Moma Group s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable de l’hospitalité dans le secteur de la restauration.

Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto …), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Megève) et ailleurs (Marrakech, Djeddah, Dubai).

Avec 1200 collaborateurs, MOMA GROUP a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.

Nous recherchons actuellement un(e) Stagiaire pour épauler notre Responsable des Achats Groupe, dont le périmètre couvre 19 millions d’achats, plus de 700 fournisseurs F&B et plus de 13 000 produits actifs.

MISSIONS

Rattaché(e) au Responsable des Achats du Groupe, vos missions seront :

• Participer à la rédaction et aux lancements d’appels d’offres
• Participer aux négociations avec les fournisseurs
• Rédiger les contrats et accords commerciaux, en lien avec la Direction Juridique
• Accompagner les directeurs et chefs des différents établissements du Groupe
• Poursuivre la stratégie d’amélioration des process d’achats
• Assurer une veille stratégique afin de réaliser un suivi précis du marché
• Assurer un suivi rigoureux des fournisseurs sur les mercuriales produits
• Gérer et mettre à jour la base de données fournisseurs, articles et contrats dans les outils internes.
• Apporter un support aux équipes opérationnelles pour toute demande ou actualisation des données achats.

Cette liste n’est pas exhaustive et est susceptible d’être modifiée en fonction de votre profil et de votre expérience.

Hard Skills

• Connaissances approfondies dans le domaine des achats
• Connaissances du secteur de la restauration
• Maîtrise des outils bureautiques (Excel notamment)
• La maîtrise de l’anglais est un plus

Soft Skills

• Sens de l’organisation
• Autonome
• Motivé
• Rigoureux

Niveau d’études

Formation spécialisée en achats/commerce

Lieu

12 rue de Presbourg - 75116 PARIS (Charles de Gaulle Etoile : RER A/Métro 1,2,6)

Démarrage

ASAP

Avantages

Tickets Restaurant, Prise en charge à 50% du titre de transport