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IDELE recherche un stagiaire Master agri/agro pour analyser les typologies d’exploitations laitières et évaluer leur multi-performance dans les territoires bretons.
Le stage dure 6 mois, début 2027, en alternance entre Villers Bocage (Calvados) et Le Rheu (Ille-et-Vilaine), avec possibilité de télétravail. Gratification de 682,52 € brut/mois pour >2 mois, repas forfaitaire 5,35 €/jour, déplacements pris en charge.
Publié le 26/10/2026
stage Biodiversité et paysage Evaluation environnementale Multiperformance - Développement durable
Face aux transitions écologiques et sociétales actuelles, l’agriculture joue un rôle central pour relever conjointement des défis majeurs : production alimentaire, bouclage des cycles biogéochimiques, préservation de la biodiversité et vitalité économique locale. En Bretagne, la transition des systèmes d’élevage est un enjeu particulièrement vif, au croisement d’impératifs économiques forts et de vulnérabilités environnementales locales.
Pourtant, ces problématiques restent encore trop souvent abordées de manière cloisonnée. Pour dépasser cette approche sectorielle, ce stage s’inscrit dans le projet de recherche collaborative AMPERA (programme TETRAE / INRAE (https://www.tetrae.fr/les-projets/ampera). Ce projet vise à explorer les interactions entre la diversité des systèmes de production agricole, le métabolisme territorial (flux d'énergie et de matières) et la structuration écologique des paysages.
Dans cette perspective, les typologies d’exploitations constituent un levier clé pour appréhender l’hétérogénéité des pratiques, identifier les freins et leviers de durabilité, et relier les décisions prises à l'échelle de l'exploitation aux dynamiques du paysage. Néanmoins, articuler ces différentes typologies représente un défi méthodologique (diversité des descripteurs, des sources de données et des échelles spatio-temporelles).
Le projet AMPERA — et ce stage en particulier — a ainsi pour ambition de lever ces verrous afin de mieux comprendre comment la diversité des élevages laitières contribue à la multi-performance (i.e production laitière, circularité des flux de nutriments et d’énergie et fonction paysagère).
Le stage s’inscrit dans les démarches engagées par l’Institut de l’élevage (IDELE) de production de bases scientifiques et techniques pour accompagner les filières et les acteurs dans leurs démarches d’amélioration continue et de transition agroécologique. De manière plus spécifique, en lien avec le projet AMPERA, l’objectif du stage est d’analyser et croiser les critères typologiques d’exploitations laitières permettant de décrire les évolutions et les facteurs moteurs de la transition. Il s’agit d’examiner à la fois les passerelles existantes entre typologies (transition) et les voies d’amélioration au sein des typologies (optimisation).
Cette démarche sera appliquée à des territoires contrastés afin de mieux comprendre comment les caractéristiques des systèmes de production influencent les dynamiques territoriales et écologiques. À terme, ce travail contribuera à une analyse intégrée des enjeux de durabilité et à l’identification de leviers d’action adaptés aux spécificités des territoires. Les territoires d’études sont Oust-à-Brocéliande et Pays de Fougères
Le.la stagiaire travaillera en partenariats avec des collaborateurs multiples (INRAE, Chambre d’agriculture, IDELE) composés de spécialistes des systèmes d’élevage, de l’évaluation environnementale et des territoires. Il.elle participera aux collectes/traitement de données d’inventaires, aux réflexions sur le développement méthodologique ainsi qu’à l’analyse des résultats obtenus. Un comité de suivi est prévu avec des chercheurs de l’UMR SAS, BAGAP, PEGASE et la Chambre d’Agriculture pour accompagner le stage.
Pour ce faire, trois actions sont envisagées lors de ce stage:
Durant tout le stage, il s’agira de s’assurer de faire des ponts entre les différentes actions de projet AMPERA et notamment en lien avec la définition de la multi performance et le croisement des indicateurs de performance, métaboliques et paysagers. Des restitutions orales et écrites sont attendues aux membres du projet AMPERA et selon le calendrier avec les acteurs des territoires.