Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)

France Travail; Asnières-sur-Seine; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de vente de vins recherche un Sommelier/Caviste pour offrir une expérience client exceptionnelle, gérer l'assortiment de vins et assurer la conformité aux normes d'hygiène. Le candidat idéal a une formation en sommellerie et une passion pour le vin. Le poste est en CDI avec un salaire de 2 500 € par mois.

Prestations

Prise en charge des transports

Repas

Avantages et réductions

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable.
• Formation en sommellerie ou expérience en cave, bar à vin ou restauration.
• Passion pour l'univers du vin.

Responsabilités

• Accueillir chaque client avec un conseil personnalisé.
• Participer à la construction de l'assortiment et piloter les achats.
• Appliquer les normes d’hygiène et garantir un environnement conforme.

Connaissances

Connaissance approfondie des vins

Organisation

Sens commercial

Excellente présentation

Capacité d'écoute

Formation

Formation en sommellerie

Description du poste

Sommelier / Caviste - CDI
Vous souhaitez donner du sens à votre passion du vin et accompagner les clients dans une véritable expérience ? Nous recherchons un.e Sommelier/Caviste capable de porter l’univers vin du lieu, d’enrichir l’offre et de créer un espace chaleureux, vivant et commercialement performant.

Responsabilités

• Expertise & relation client – Accueillir chaque client avec un conseil personnalisé et professionnel.
• Orienter vers les bons vins, proposer des accords mets‑vins et recommander d’autres produits complémentaires.
• Animer des moments dégustation, ateliers ou initiations pour dynamiser l’activité.
• Créer une relation de confiance durable et favoriser la fidélisation.
• Gestion de l’offre & gestion commerciale – Participer à la construction de l’assortiment (vins, boissons, produits fins), sélectionner de nouvelles références, piloter les achats dans le respect des budgets et objectifs de marge, suivre les ventes, analyser les performances et ajuster l’offre en conséquence, mettre en valeur les produits grâce à une présentation soignée et attractive.
• Organisation & stocks Assurer une gestion rigoureuse des stocks : commandes, réceptions, inventaires, garantir la traçabilité des produits, le respect des DLC/DLUO et une bonne rotation, maintenir un espace cave propre, organisé et agréable.
• Hygiène & conformité – Appliquer les normes d’hygiène en vigueur, respecter la réglementation concernant la vente et le service d’alcool, garantir un environnement sécurisé et conforme.

Profil recherché

• Formation en sommellerie ou solide expérience en cave, bar à vin ou restauration.
• Connaissance approfondie des vins, vignobles et accords mets‑vins.
• Sens commercial prononcé et plaisir à conseiller.
• Excellente présentation, aisance orale et capacité d’écoute.
• Organisation, fiabilité et autonomie dans la gestion quotidienne.
• Passion sincère pour l’univers du vin et envie de la partager.

Ce que nous offrons

• CDI dans un lieu dynamique et en constante évolution.
• Belle autonomie dans la gestion de l’univers cave.
• Horaires à discuter.
• Prise en charge des transports, repas, avantages et réductions.
• Une équipe engagée, passionnée et bienveillante.

Type de contrat

• CDI
• Durée du travail : 43 h / semaine
• Travail en journée
• Travail en horaires décalés
• Travail les week‑ends et jours fériés
• Salaire brut : 2 500 € mensuel sur 12 mois
• Indemnité transports
• Restauration
• Déplacements : jamais

Profil souhaité

• 1 an d’expérience indispensable

Compétences

• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
• Connaissance des vins et accords mets‑vins
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteillesli>
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …), choisir la verrerie adaptée et servir le client
• Types de cépages (ampélographie)

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Débits de boissons