SERVEUSE / SERVEUR (H/F)

RESTAURANT LA PASSERELLE AU MERCURE

Cherbourg-en-Cotentin

Sur place

EUR 14 001 - 19 942

Plein temps

14 jours+

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Repas offert

Prime de nuit

Résumé du poste

Restaurant LA PASSERELLE au Mercure de Cherbourg recherche une personne en CDI temporaire, remplaçant un congé maternité, à partir de maintenant et jusqu’au 17 novembre 2026. Poste à 39 heures par semaine, 2 jours de repos, salaire horaire brut de 12,32 €.

Avantage en nature repas et primes de nuit après 22h. Profil recherché: expérience minimale de 12 mois dans la restauration; accueil client, service à table, encaissement et gestion des stocks sont attendus.

Qualifications

Expérience exigée: 12 mois minimum en restauration.
Poste en CDD de remplacement maternité.
Horaires décalés, travail les week-ends et jours fériés.

Responsabilités

Accueillir et installer le client.
Conseiller le client sur boissons et plats selon ses goûts.
Effectuer le service des plats à table.
Entretenir et nettoyer les espaces de restauration.
Gérer les commandes et l encaissement.
Participer à la mise en place et au rangement.
Veiller à la propreté et sécurité des lieux.

Connaissances

Accueillir le client et l installer

Conseiller le client selon ses goûts

Service à table

Nettoyage et propreté

Règles d hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Encaissement et caisse informatique

Communication claire

Gestion des situations d urgence

Formation

Employé qualifié

Outils

Caisse informatisée

Description du poste

Restaurant "LA PASSERELLE" au Mercure de Cherbourg,Nous recherchons une personne pour le restaurant à partir de maintenant jusqu'au 17 Novembre 2026,CDD remplacement congé maternité, 39h/ semaine. 2 jours de repos par semaine. 12.32€ / heure.avantage en nature repas. primes de nuit à partir de 22h

Type de contrat CDD - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.32 Euros sur 12 mois
primes nuit à partir de 22h

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Effectuer le service des plats à table
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
Garantir la satisfaction du client
Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
Maintenir une communication claire et professionnelle
Nettoyage des espaces de restauration
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Prendre une commande client
Procéder à l'encaissement
Proposer des produits additionnels
Préparer des boissons chaudes ou froides
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Réglementation sécurité incendie
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Saisir une commande sur informatique
Serveur en restauration
Techniques de paiement et de facturation
Techniques de port de plateaux et plats
Techniques de service à l'assiette
Techniques du service en salle
Utilisation de caisse informatisée