Serveur / Serveuse (H/F)

Lou Brigandas; Saint-Dionisy; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Lou Brigandas recherche un serveur/serveuse pour assurer l’accueil et le service en salle, en veillant à la satisfaction des clients et au bon déroulement du service. Le poste demande une première expérience en restauration et une présentation soignée.

Le contrat est CDI avec 35 heures par semaine, incluant les week-ends et jours fériés, et un salaire brut mensuel de 1867,02 €. Poste à pourvoir rapidement dans le cadre d’une équipe conviviale et dynamique.

Qualifications

• Expérience d’au moins 6 mois en restauration exigée.
• Dynamicité, sourire et motivation requis.
• Bonne présentation et sens du service attendus.

Responsabilités

• Accueillir le client et l’installer.
• Présenter la carte et conseiller les clients.
• Prendre les commandes et assurer le service en salle.
• Veiller à la satisfaction des clients et débarrasser/dresser les tables.
• Participer à la tenue et à l’hygiène de la salle et de l’office.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Conseil clientèle

Mise en place

Hygiène et sécurité

Port de plateaux

Gestion des commandes

Utilisation caisse

Allergènes et composition

Respect des procédures

Description du poste

Offre n° 213MFCB
Serveur / Serveuse (H/F)

Le restaurant Lou Brigandas recherche un(e) serveur(se).Votre mission:Vous serez en charge de l'accueil et du service auprès de notre clientèle, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.Vos principales missions :- Accueillir et installer les clients- Présenter la carte et conseiller les clients- Prendre les commandes- Assurer le service en salle- Veiller à la satisfaction des clients- Débarrasser et dresser les tables- Participer à la bonne tenue de la salleProfil recherché:- Dynamique, souriant(e) et motivé(e)- Ayant le sens de l'accueil et du contact- Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)- Avec une bonne présentation- Une première expérience réussie en restauration est demandée.Nous recherchons avant tout une personne motivée pour occuper ce poste.Conditions:Poste : Serveur / Serveuse en restaurationHoraires : dimanche-lundi-mardi midis / jeudi-vendredi-samedi midis et soirs

• Type de contrat CDI
• Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
• Travail en horaires décalés
• Travail en horaires fractionnés
• Travail les week-ends et jours fériés
• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros
• Déplacements: Jamais

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Gestion des plaintes et des requêtes clients
• Gestion des stocks et des commandes
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
• Participer à un inventaire
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de dressage de table
• Techniques de paiement et de facturation
• Techniques de port de plateaux et plats
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle