Serveur / Serveuse (H/F)

HOTEL LE PONT D'OR; Figeac; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Mutuelle entreprise

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

HOTEL LE PONT D'OR recherche un serveur/se expérimenté(e) pour assurer le service au Bistrot et gérer le restaurant en autonomie. Vous serez référent pendant le service, capable de coordonner avec la cuisine et d’encadrer l’équipe.

Le poste requiert une expérience en restauration, un sens du service client et un leadership organisé. CDI, 35h/semaine, événementiel et gestion des groupes seront au cœur des missions, avec une mutuelle et des avantages journaliers.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée.
• Sens du service client et de l'accueil.
• Leadership, organisation et autonomie.
• Dynamisme commercial et esprit d'équipe.
• Bonne gestion du stress et des priorités.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du repas.
• Assurer la prise de commande et le service des plats et boissons.
• Préparer et organiser la salle avant chaque service et veiller au bon déroulement.
• Coordonner le service avec la cuisine et encaisser les clients.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Gestion autonomie

Leadership

Organisation

Description du poste

Offre n° 212SGQG
Serveur / Serveuse (H/F)

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e) capable d'assurer le bon déroulement du service et de gérer le restaurant en autonomie.Véritable référent(e) pendant le service, vous êtes à l'aise aussi bien avec nos clients qu'avec l'organisation quotidienne du restaurant.Assurer le bon fonctionnement du Bistro, garantir la satisfaction des clients, encadrer les équipes et développer l'activité du Bistro by Pont d'Or.

Principales missions

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas
• Assurer la prise de commande et le service des plats et boissons
• Préparer et organiser la salle avant chaque service
• Veiller à la fluidité et au bon déroulement du service
• Coordonner le service avec la cuisine
• Savoir organiser les priorités en période d'affluence
• Encaisser les clients et assurer la bonne clôture du service
• Accompagner ponctuellement les collaborateurs moins expérimentés dans le déroulement du service
• Gérer les réservations, les groupes et les événements
• Assurer le suivi des stocks, des commandes et des encaissements
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des engagements Clef Verte
• Traiter les réclamations clients et mettre en œuvre des actions d'amélioration

Profil recherché

• Expérience en restauration
• Sens du service client et de l'accueil
• Leadership, organisation et autonomie
• Dynamisme commercial et esprit d'équipe
• Bonne gestion du stress et des priorités

Objectif du poste

Faire du Bistrot du Pont d'Or une adresse incontournable à Figeac en offrant un service de qualité, une ambiance conviviale et une gestion performante de l'établissement.

***POSTE NON LOGE***

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

10 à 19 salariés

Restaurant traditionnel en centre ville, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique de 7 personnes.Vous disposez de 2 jours de repos consécutif et 2 avantages en nature journaliers ainsi que de la mutuelle entreprise.un weekend sur trois de repos.

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