Serveur / Serveuse (H/F)

TEMPLIERS RESTAURATIONS; Collioure; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Poste non logé

Résumé du poste

Les TEMPLIERS à Collioure recherche un serveur/serveuse passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe de salle. Vous accueillez les clients, les installez et présentez la carte avec professionnalisme, en veillant au bon déroulement du repas.

Vous prenez les commandes, conseillez les vins et plats, assurez le service et la mise en place selon nos standards. Une expérience d’au moins 1 an ou 2 saisons est demandée. Poste non logé, 39 h/semaine, travail les week-ends.

Qualifications

• Expérience d’un an ou deux saisons indispensable.
• CDD de 9 mois, 39 h/semaine, horaires décalés et week-ends.
• Qualité relationnelle et sens du service exigés.

Responsabilités

• Accueil et installation des clients, présentation de la carte et conseils personnalisés.
• Réception et transmission des commandes, service des boissons et des plats.
• Mise en place de la salle et entretien du matériel et de l’office.
• Gestion des encaissements et liaison avec la cuisine pour la synchronisation des plats.

Connaissances

Accueil et installation

Conseiller le client

Service à table

Prise de commande

Mise en place et office

Description du poste

Offre n° 213XYZD
Serveur / Serveuse (H/F)

Notre restaurant LES TEMPLIERS situé sur la commune de Collioure, recherche un(e) passionné(e), passionné(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du relationnel pour rejoindre notre équipe de salle.Vous êtes le premier et le dernier point de contact de nos clients. Vos responsabilités incluent :1. Accueil et Service :Accueil et installation : Accueillir les clients avec sourire et professionnalisme, les accompagner à leur table et présenter la carte.Conseil et vente additionnelle : Maîtriser la carte des mets et des vins pour conseiller les clients, suggérer des accords mets-vins et pratiquer la vente suggestive.Prise de commande : Prendre les commandes avec précision (manuelle ou via terminal numérique) et les transmettre efficacement en cuisine/bar.Service à table : Assurer le service des boissons et des plats en respectant les codes de l'établissement et les règles de l'art (port de plateau, service à l'assiette, etc.).Suivi de la table : Veiller au confort des clients tout au long du repas (eau, pain, débarrassage discret) et gérer les demandes particulières.2. Mise en place et Entretien :Mise en place de la salle : Dressage des tables (nappage, couverts, verrerie), vérification de la propreté de la salle et préparation des consoles de service.Entretien du matériel : Assurer le nettoyage et le polissage de la verrerie et de l'argenterie.Hygiène de l'espace de vente : Veiller à la propreté constante de la salle et des espaces de passage, en respectant les normes d'hygiène en vigueur.3. Gestion et Encaissement :Gestion des encaissements : Préparer les additions, procéder à l'encaissement (espèces, cartes, tickets restaurant) et gérer la caisse avec rigueur.Clôture de service : Participer au nettoyage de fin de service et au comptage de la caisse si nécessaire.Communication : Assurer une liaison fluide et courtoise avec la brigade de cuisine pour garantir la synchronisation des envois.Une formation en interne peut être proposéePOSTE NON LOGEPoste à pourvoir immédiatement

Type de contrat CDD - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• ENTRE 1800€ NET ET 2200€ NET

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - OU 2 saisons Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux