SERVEUR / SERVEUSE EN SALLE H/F

Ras intérim; Colmar; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Ras Interim recherche un serveur/une serveuse pour un restaurant en plein centre-ville de Colmar. Vous assurez un service professionnel et chaleureux en salle, accueillez les clients, prenez les commandes, servez les plats et les boissons, et contribuez au bon déroulement du service.

Des notions d'anglais sont appréciées pour accueillir une clientèle variée, et vous devez respecter les normes HACCP et maintenir la propreté du cadre de travail. Poste à pourvoir sur site.

Qualifications

• Maîtrise du service en salle et gestion simultanée de tables.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Utilisation courante des caisses et terminaux de commande.
• Bonne présentation et sens du relationnel.

Responsibilities

• Préparation de la salle : mise en place des tables, nappage et propreté.
• Accueil et conseil client : installation, présentation de la carte et conseils.
• Prise de commande et service : transmission en cuisine et service des plats et boissons.
• Débarrassage et encaissement : débarrassage, mise au point et encaissement.
• Hygiene et sécurité : application des normes HACCP et propreté des espaces.

Skills

Service en salle

Caisses/caisses enregistreuses

Anglais (optionnel)

Savoir-être

Esprit d'équipe

Tools

Logiciels de caisse

Terminaux de commande

Job description

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

Au sein d'un restaurant situé au centre-ville de Colmar, vous assurez un service en salle professionnel et chaleureux.

Vos missions principales :

• Préparation de la salle : mise en place des tables (nappage, couverts, verres), contrôle de la propreté de la salle et du poste de travail, prise de connaissance des plats du jour et suggestions.

• Accueil et conseil client : accueil souriant, installation des clients, présentation de la carte et des menus, conseils personnalisés en tenant compte des goûts et allergies.

• Prise de commande et service : prise de commande sur carnet ou terminal, transmission rapide en cuisine et au bar, service des boissons, plats et desserts, réassort en pain, eau et vin.

• Débarrassage et encaissement : débarrassage des tables, envoi de la vaisselle en plonge, présentation de l'addition, encaissement (CB, espèces, titres restaurant) et salut final aux clients.

• Hygiène et sécurité : application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), maintien de la propreté de la salle et des espaces de service.

Profil :

Vous assurez un service de qualité au sein d'un restaurant au centre-ville de Colmar.

• Maîtrise du service en salle : techniques de service à l'assiette et au plat, gestion simultanée de plusieurs tables.

• Compétences techniques : utilisation de logiciels de caisse et terminaux de commande, connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).

• Aptitudes linguistiques : maîtrise d'une langue étrangère, idéalement l'anglais, est appréciée selon la clientèle.

• Savoir-être irréprochable : présentation soignée, sens du service et du relationnel, écoute et courtoisie.

• Tempérament : résistance au stress, dynamisme lors des services intenses, esprit d'équipe et polyvalence.