Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

AUBERGE DE MOURJOU; Puycapel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel recherche un serveur/serveuse pour un contrat CDI de 35h. Le poste est situé en Auvergne-Rhône-Alpes et inclut des horaires de travail de jour, avec un repos lundi et mardi. Une expérience de 2 ans est indispensable. Des compétences telles que l'accueil des clients et la connaissance des vins sont requises. Le logement est prévu pour les nouveaux employés.

Prestations

Hébergement

Qualifications

• 2 années d'expérience indispensable.
• Faire preuve de contrôle de soi.
• Avoir le sens du service.

Responsabilités

• Poste de serveur/serveuse dans un restaurant avec menu du jour.
• Réaliser le service des plats à table et conseiller les clients.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)

Connaissance des vins

Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Effectuer le service des plats à table

Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Gestion des stocks et des commandes

Nettoyage des espaces de restauration

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Saisir une commande sur informatique

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Garantir la satisfaction du client

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Participer à un inventaire

Prendre une commande client

Proposer des produits additionnels

Préparer des boissons chaudes ou froides

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Techniques de port de plateaux et plats

Techniques de service à l'assiette

Techniques du service en salle

Utilisation de caisse informatisée

Veiller à la présentation soignée des plats

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 193JVQQ Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Nous recherchons un serveur/euse pour un contrat en CDI de 35h pour restaurant avec menu du jour (menu bistronomique). Rulement du mercredi au vendredi, et samedi et dimanche. Poste logé dans un premier temps. Repos lundi et mardi. Prise de poste idéalement courant septembre ou octobre (à voir selon votre disponibilité). Intéressé(e), merci de postuler en ligne.

Type de contrat: CDI

Durée du travail: 35 H/semaine

Travail en journée

Salaire

• Hébergement
• Selon profil

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) — Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer — Cette compétence est indispensable
• Communication avec la cuisine — Cette compétence est indispensable
• Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten) — Cette compétence est indispensable
• Connaissance des vins — Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts — Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table — Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks — Cette compétence est indispensable
• Gestion des stocks et des commandes — Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration — Cette compétence est indispensable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance — Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office — Cette compétence est indispensable
• Saisir une commande sur informatique — Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Garantir la satisfaction du client
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Participer à un inventaire
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques de service à l'assiette
• Techniques du service en salle
• Utilisation de caisse informatisée
• Veiller à la présentation soignée des plats

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de contrôle de soi
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle