Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

HOTEL RESTAURANT LA FAYETTE; Épinal; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTEL RESTAURANT LA FAYETTE recherche un serveur(se) pour assurer le service en salle dans un cadre semi-gastronomique à Épinal. Vous serez en charge d'accueillir les clients, de présenter la carte et de servir les boissons et plats avec professionnalisme.

Le poste exige une connaissance des standards de service, une aptitude à travailler en équipe et une motivation pour promouvoir les produits du terroir. Contrat CDD de 2 mois, travail en journée et les week-ends.

Qualifications

• Expérience sur poste similaire exigée.
• Bonne connaissance des standards de service en restauration.
• Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir.
• Bon relationnel et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Gérer un service en salle et veiller à la satisfaction des clients.
• Participer à la préparation des salles pour le service.
• Vérifier la propreté et l'organisation des salles et de l'office.
• Renseigner le client sur les produits et allergènes, proposer des boissons et plats.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Accueil client

Service à table

Conseiller client

Préparer boissons

Gestion des stocks

Encaissement

Mise en place salle

Hygiène et sécurité

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration- Service salle

Description du poste

Serveur / Serveuse de restaurant (H/F) 88 - EPINAL

Offre n° 212JNTH
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

Publié le 11 août 2026
Employeur handi-engagé

Au sein d'un restaurant semi-gastronomique, vous aurez pour missions :- Gérer un service- Participer à la préparation des salles pour le service- Préparation des salles de séminaire- Vérification de sa salle pour le service et de sa propreté- Préparer l'office et vérifier sa propreté à la fin du service- Parfaite connaissance de la carte et de ses produits- Présenter et servie des boissons et des mets- Gérer un commis de salle et son apprentissage- Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables- Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks- Participer à la prise de commande en cas de besoin- S'assurer de la satisfaction du client tout au long du service, de son accueil à son départ du restaurant- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité- Service banquet pour les mariages ou les grands événementsProfil recherché:- Très bonne connaissance des standards de service en restauration- Appétence pour la gastronomie et nos produits du terroir- Une bonne connaissance des vins et des champagnes est appréciée- Aptitude à gérer une équipe, à transmettre et à accompagner les stagiaires et apprentis

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Position pénible
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 13.5 Euros sur 12 mois

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - Sur poste similaire exigée Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Restauration- Service salle

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients Cette compétence est indispensable
• Lecture de plan de salle Cette compétence est indispensable
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé Cette compétence est indispensable
• Nettoyage des espaces de restauration Cette compétence est indispensable
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Cette compétence est indispensable
• Participer à un inventaire Cette compétence est indispensable
• Procéder à l'encaissement Cette compétence est indispensable
• Proposer des produits additionnels Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Cette compétence est indispensable
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable Cette compétence est indispensable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie Cette compétence est indispensable
• Saisir une commande sur informatique Cette compétence est indispensable
• Veiller à la présentation soignée des plats Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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