Serveur / Serveuse de bar-brasserie

BRUYERES DISTRIBUTION; Bruyères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une brasserie dynamique recherche un(e) Serveur / Serveuse pour un CDD d'un mois. Vous serez responsable de l'accueil des clients, du service en salle pour 20 à 30 couverts, ainsi que de l'encaissement des transactions. Des compétences en communication et une capacité à travailler en équipe sont essentielles. L'environnement de travail est convivial et les horaires sont du lundi au samedi. Rémunération horaire est de 11.88 euros brut.

Qualifications

• Expérience préalable en service en salle appréciée, débutant accepté.
• Excellente capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Accueillir les clients et prendre les commandes.
• Assurer le service des plats et des boissons avec soin.
• Maintenir la salle propre et bien organisée.
• Gérer les transactions financières avec précision.

Connaissances

Compétences en communication

Dynamisme

Capacité à travailler en équipe

Description du poste

Offre n° 201SDMT Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Vous souhaitez travailler en service dans une brasserie où l'environnement de travail est convivial et dynamique ? Alors n'hésitez pas à rejoindre notre équipe. Poste en CDD pouvant être prolongé, à compter du 02/01/2026. Travail du lundi au samedi inclus. Vous serez en charge du service en salle pour environ 20 à 30 couverts par jour. Ce poste polyvalent vous permettra de varier les tâches et de contribuer activement à la satisfaction de notre clientèle.

Responsabilités principales

• Accueil et prise de commande : Accueillir les clients avec courtoisie, présenter les menus et les suggestions du jour, prendre les commandes de manière précise et efficace.
• Service en salle : Assurer le service des plats et des boissons avec soin et rapidité, veiller à la satisfaction des clients, répondre à leurs demandes, collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
• Entretien des locaux : Maintenir la salle et les espaces de service propres et bien organisés, participer à la mise en place et au rangement du matériel, respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Encaissement : Gérer les transactions financières avec précision, utiliser le système de caisse et les terminaux de paiement, assurer la remise de la monnaie et les tickets de caisse.
• Service des boissons : Préparer et servir les boissons chaudes (café, thé, chocolat chaud, etc.), servir les boissons froides (sodas, bières, cocktails, etc.), assurer le réapprovisionnement des boissons et des consommables.

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDD – 1 mois
• Durée des horaires : 36H45 / semaine (jour)
• Disponibilité : Lundi au samedi inclus, samedi inclus
• Rémunération : Salaire brut horaire de 11.88 Euros

Profil recherché

• Expérience préalable en service en salle appréciée (débutant accepté).
• Excellentes compétences en communication et sens du contact.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Dynamisme, rigueur et respect des normes d'hygiène.

Compétences techniques

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Garantir la satisfaction du client
• Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs