Serveur (se) en Résidence Services Séniors (H/F)

RESIDENCE LES CARDINALES; Hyères; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence de services pour seniors recherche un(e) Serveur(se) pour assurer un service de qualité. Vous serez en charge du nettoyage, du dressage des tables, de la prise de commandes et du service des repas. Débutant accepté mais compétences en service, hygiène et satisfaction client indispensables. Contrat CDD de 1 mois, temps partiel de 30H/semaine, travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté.

Responsabilités

• Nettoyage des locaux et du matériel.
• Vérification de la vaisselle et des couverts.
• Dressage des tables.
• Conseil au résident dans ses choix.
• Établissement d'une commande.
• Présentation de la carte des vins.
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine.
• Service à la table en fonction des normes de l'établissement.
• Débarrassage et dressage des tables.
• Établissement des factures de suppléments.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Effectuer le service des plats à table

Garantir la satisfaction du client

Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons

Préparer des boissons chaudes ou froides

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Techniques de service à l'assiette

Techniques du service en salle

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 199TGVZ Serveur (se) en Résidence Services Séniors (H/F)

Nettoyage des locaux et du matériel, Vérification de la vaisselle et des couverts, Dressage des tables, Conseil au résident dans ses choix, Établissement d'une commande, Présentation de la carte des vins, Annonce ou transmission des commandes en cuisine, Service à la table en fonction des normes de l'établissement, Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine, Application des circuits pendant le service, Débarrassage et dressage des tables, Établissement des Factures de suppléments

Type de contrat : CDD - 1 Mois

Contrat travail : Durée du travail Temps partiel - 30H/semaine, Travail les week-ends et jours fériés, Travail par roulement

Salaire : CSE, Restauration, CDD Renouvelable / SELON EXPERIENCE ET COMPETENCES / 13ème mois / Roulement travail 15J/Mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Garantir la satisfaction du client Cette compétence est indispensable
• Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons Cette compétence est indispensable
• Préparer des boissons chaudes ou froides Cette compétence est indispensable
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Cette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Techniques de service à l'assiette Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités combinées de soutien lié aux bâtiments

Employeur

10 à 19 salariés

Mme Elisabeth ENRICO

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