Serveur restauration PAS DE COUPURE - travail 1WE/2 (H/F)

DOMITYS LES DEMOISELLES; Beaune; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une résidence services pour seniors en Bourgogne-Franche-Comté recherche un Serveur en restauration. Vous serez responsable de l'accueil, du service, et de l'organisation du restaurant pour garantir la satisfaction des résidents. Le poste est à pourvoir dès que possible, avec une disponibilité requise pour travailler un week-end sur deux. Une formation en Hôtellerie restauration est souhaitée, mais les débutants sont acceptés.

Qualifications

• Débutant accepté, expérience bienvenue.
• Formation en Hôtellerie restauration souhaitée.

Responsabilités

• Accueillir les résidents et prendre leurs commandes.
• Gérer les tables et assurer un service soigné.
• Organiser le dressage et le débarrassage des tables.
• Assister le responsable de salle dans le suivi des stocks.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Rigueur

Organisation

Formation

CAP, BEP Hôtellerie restauration

Description du poste

Overview

Offre n° 197KVGY – Serveur restauration PAS DE COUPURE - travail 1WE/2 (H/F).

Être serveur en salle c’est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, le relationnel et le confort de vie des résidents. Les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Vous assurez l’organisation du service au restaurant (ou en plateau) de la résidence services pour seniors, veillant à la disposition des tables, au dressage, au débarrassage, au nettoyage des sols et à la plonge. Vous accueillez les résidents et leurs proches, prenez leurs commandes et gérez le service dans le respect des règles de l’art, afin de garantir la satisfaction des convives. Vous assistez le responsable de salle pour l’approvisionnement du bar et le suivi des stocks et contribuez au développement commercial du restaurant en améliorant l’expérience client et en faisant la promotion des services proposés.

Dans le cadre de la politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Responsibilities

• Accueil des résidents et de leurs proches, orientation et prise de commande (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
• Gestion des tables pendant le service: service soigné, réponse aux besoins des convives, respect des règles de l’art.
• Organisation et dressage des tables, débarrassage, nettoyage des sols et gestion de la plonge.
• Appui au responsable de salle dans l’approvisionnement quotidien du bar et le suivi des stocks.
• Participation au développement commercial du restaurant par l’amélioration de l’expérience client et la promotion des services proposés.

Profil recherché & Expérience

• Avoir le sens du service et de l’écoute envers les résidents et leurs proches.
• Dynamisme, rigueur et organisation.
• Maîtriser et appliquer les codes de l’hospitalité.
• Disponible pour travailler 1 week-end sur 2 en roulement.
• Prise de poste dès que possible.
• Expérience: Débutant accepté - expérience bienvenue.
• Formation: CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration.

Compétences

• Accueillir le client et l’installer (indispensable).
• Effectuer le service des plats à table (indispensable).
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office (indispensable).

Savoir-être professionnels

• Etre à l’écoute, faire preuve d’empathie.
• Organiser son travail selon les priorités et objectifs.
• Avoir le sens du service.

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié.
• Secteur d’activité : Location de logements.

Informations employeur

DOMITYS – Résidences Services Séniors, acteur de la silver économie, offrant restauration, animation, ménage et bien-être.