Serveur Petit Déjeuner — Accueil, Buffets & Service Pro

Groupe Partouche; Salies-de-Béarn; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

CASINO DE SALIES DE BEARN recherche un(e) agent polyvalent(e) pour assurer le service du petit-déjeuner et du déjeuner au sein de l’établissement. Vous nettoyez, préparez les espaces et assurez le service en salle et en cuisine selon les réservations.

Vous accueillez les clients, proposez les apéritifs et boissons, et veillez au respect des procédures et à la satisfaction clientèle. Poste en CDI, horaires continus sans coupures.

Qualifications

• CAP ou Brevet professionnel requis.
• Poste axé sur le petit-déjeuner et le service déjeuner en restauration.
• Bonne présentation et sens du service client exigés.

Responsabilités

• Nettoyer les locaux et le matériel
• Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts
• Préparer les carcasses en fonction des réservations
• Dresser les tables
• Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
• Vérifier le matériel à mettre à disposition
• Mise en place des buffets
• Accueil des clients lors du petit-déjeuner
• Proposer les apéritifs et les servir au plateau
• Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
• Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes
• Conseiller le client dans ses choix et établir les commandes en cuisine
• Préparer et servir boissons, suivre les commandes
• Renouveler le pain et les boissons
• Débarrasser et redresser les tables
• Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
• Proposer et servir fromages et desserts
• Proposer et servir des boissons chaudes
• S’organiser pour réduire les temps d’attente du client

Connaissances

Compétences organoleptiques

Sens du détail

Ponctualité

Empathie

Rigueur

Sourire

Réactivité

Écoute

Dexterité

Sens relationnel

Travail en équipe

Autonomie

Formation

CAP / Brevet professionnel

Description du poste

CASINO DE SALIES DE BEARN recherche un(e) agent polyvalent(e) pour assurer le service du petit-déjeuner et du déjeuner au sein de l’établissement. Vous nettoyez, préparez les espaces et assurez le service en salle et en cuisine selon les réservations.

Vous accueillez les clients, proposez les apéritifs et boissons, et veillez au respect des procédures et à la satisfaction clientèle. Poste en CDI, horaires continus sans coupures.