Serveur H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Soorts-Hossegor; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fournis

Résumé du poste

Azureva, Hôtel du Parc à Hossegor, recrute un(e) serveur(se) qualifié(e) en CDD saisonnier pour septembre 2026.

Vous assurerez le service des plats, l'accueil et la prise de commandes, le dressage des tables et le conseil aux client(e)s, tout en appliquant le plan qualité restauration et les règles HACCP. Possibilité de préparer des plats simples et, occasionnellement, le service du bar.

Qualifications

• Expérience en service en restauration souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP et d hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et en horaires saisonniers.

Responsabilités

• Mettre en place la salle et l'office, dresser les tables, accueillir les clients et prendre les commandes.
• Service des plats en salle, encaisser les boissons, vaisselle et nettoyage des espaces de restauration.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP; peut servir au bar si besoin.

Connaissances

Service en restauration

Accueil client

Horaires saisonniers

Description du poste

Au sein de son établissement de Hôtel du Parc à Hossegor, Azureva recrute un(e) serveur(euse) qualifié(e) en CDD Saisonnier pour le mois de septembre 2026 (au minimum).

39H1 REPAS PAR JOUR TRAVAILLE2 JOURS OFF HEBDO

En qualité de serveur(se) qualifié(e) vous effectuerez les opérations de service des plats auprès de toutes les clientèles (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes,) selon le plan qualité restauration de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous pourrez effectuer la préparation de plats simples et occasionnellement le service du bar.

• Produire toutes les activités du service : mettre en place la salle et l'office, et dresser les tables pour le service, accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table, conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour, procéder à l'encaissement des boissons, effectuer le service des plats en salle, débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant, effectuer l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre,) la plonge éventuelle et le rangement de la vaisselle ;
• Agir en professionnel : organiser son action à partir des instructions hiérarchiques, s'informer des résultats qualitatif du service, analyser les remarques et réclamations de la clientèle, identifier les besoins et agir pour dynamiser le service ;
• Respecter l'organisation du travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement.