Serveur en apprentissage — Vers le management

ATH Formation; Chartres-de-Bretagne; On-site; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas fourni

Primes éventuelles

Job summary

apprentissage.com recrute plusieurs serveurs en apprentissage pour ses CFA apprentissage.com, pour un contrat d’alternance de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Vous serez formé sur l’accueil, la prise de commandes, le service en salle et l’encaissement, avec des missions évolutives vers le management et la gestion d’équipe.

Rémunération selon la grille de l’apprentissage, horaires en journée et soirées, travail en présentiel,

Qualifications

• Niveau Bac, Bac +1 ou Bac +2 apprécié.
• Débutants acceptés : motivation et envie d’apprendre essentielles.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Bonne présentation et aisance relationnelle.
• Dynamisme, réactivité et organisation.
• Capacité à travailler en équipe.
• Bonne gestion du stress pendant les périodes de forte activité.
• La pratique d’une langue étrangère, notamment l’anglais, est un plus.

Responsibilities

• Accueil et installation des clients : accueillir les clients, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long du repas.
• Présentation de la carte : présenter les menus, conseiller les clients sur les plats et les boissons et répondre à leurs questions.
• Prise de commandes : recueillir les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le suivi des demandes particulières.
• Service en salle : apporter les plats et les boissons, veiller au bon déroulement du repas et assurer un service de qualité.
• Préparation et mise en place : dresser les tables, préparer la salle avant le service et ranger les espaces après le départ des clients.
• Encaissement : préparer les additions, effectuer les encaissements et participer aux opérations de caisse.
• Respect des règles d’hygiène : appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et maintenir un espace de travail propre.
• Satisfaction et fidélisation client : répondre aux demandes, gérer les éventuelles réclamations et contribuer à une expérience client positive.

Job description

apprentissage.com recrute plusieurs serveurs en apprentissage pour ses CFA apprentissage.com, pour un contrat d’alternance de 12 à 36 mois menant au Titre Professionnel de Responsable d’Établissement Touristique (Bac +3). Vous serez formé sur l’accueil, la prise de commandes, le service en salle et l’encaissement, avec des missions évolutives vers le management et la gestion d’équipe.

Rémunération selon la grille de l’apprentissage, horaires en journée et soirées, travail en présentiel,