Serveur 39 H/F - Nice CAP 3000- Boardriders

Boardriders; Saint-Laurent-du-Var; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Tickets restaurants

Dotations

Remises salariés

Job summary

BOARDRIDERS recrute pour son snack Bar à St Laurent du Var un Serveur f/h à temps plein. Vous assurez l’approvisionnement, la mise en place, la production et le service au bar, dans le respect des normes d’hygiène et sécurité. Vous accueillez les clients, conseillez et vendez les produits, contribuant à fidéliser la clientèle.

Pas de coupure, travail en journée et un soir par semaine; missions variées: gestion de salle, mise en place des espaces et service en terrasse, maintenance et stocks.

Qualifications

• Expérience significative dans un poste en salle (barista, serveur ou runner)
• Formation hôtellerie/restauration souhaitée
• Capacité à s’adapter à différentes clientèles et volumes d’activité

Responsibilities

• Superviser la mise en place de la salle et le déroulement du service
• Gérer l’approvisionnement des denrées et le rangement des stocks
• Prendre les commandes, servir boissons et plats et encaisser les paiements
• Préparer café et boissons chaudes et assurer la présentation des buffets
• Accueillir les clients et créer une ambiance agréable et professionnelle
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité, prévenir les incidents et intervenir en cas de besoin

Skills

Sourire

Disponibilité

Discrétion

Relation client

Communication

Education

BTS Hotellerie

Licence pro hotellerie et tourisme

CAP Services en brasserie-café

Job description

Nous éveillons l'esprit de liberté et d'aventure en connectant les riders du monde entier. Nous sommes le leader mondial des sports d'action et du lifestyle avec un portefeuille de marques mondialement connu. Nous sommes une équipe de 1 500 âmes partageant les mêmes idées, protégeant ce que nous aimons. L'odeur de l'océan. Les sons de la ville que vous connaissez si bien. La pente parfaite. La vague parfaite. La liberté ultime.

Nous dirigeons avec intégrité et passion, nous construisons une communauté inclusive, nous protégeons nos terrains de jeux et nous jouons pour gagner.

Nous sommes Quiksilver, Billabong, Roxy, RVCA, DC Shoes, Element, VonZipper. Nous sommes BOARDRIDERS.

Plus que des magasins, nos flagships stores BOARDRIDERS sont de véritables lieux de vie, offrant une expérience client complète et innovante : barber shop, bar, restaurant, concerts etc.

Pour notre snack Bar à St Laurent du Var, nous recherchons un Serveur f/h à temps plein :

En tant que Serveur(se) vous assurez l’approvisionnement, la mise en place, la production et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité. Vous accueillez, conseillez le client, et mettez en avant les produits de l’établissement. Vous contribuez à la fidélisation et au développement de la clientèle.

Pas de coupure, travail en journée ainsi qu'un soir par semaine.

missions

Gestion de la salle

• Supervision de la mise en place de la salle
• Contrôle du déroulement du service, facturation et encaissement
• Clôture du service

Approvisionnement et mise en place, de la salle et de la terrasse

• Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activité
• Réaliser des inventaires, journaliers et périodiques
• Vérifier quotidiennement les équipements le matériel
• Approvisionner/réapprovisionner les buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour, ...
• Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle, les terrasses
• Remettre en état les locaux, équipements, …

Service et vente boissons et restauration légère

• Conseiller le client dans le choix des boissons et plats en apportant des informations précises (mise en avant des produits locaux, …)
• Prendre les commandes de boisson, de restauration légère et servir en salle et terrasse
• Facturer et encaisser

Production de café, cocktails et boissons diverses

• Préparer et servir des spécialités de café et de thé
• Concevoir et actualiser des supports de vente

Accueil et animation de la clientèle

• Accueillir le client
• Créer et veiller à l’ambiance de l’établissement (décor, musique, éclairage, …)
• Renseigner le client sur l’activité générale du Boardriders

Prévention, sécurité et santé

• Demander une pièce d’identité sans déclencher d’agressivité
• Repérer les conduites addictives et/ou des conduites agressives pour éviter qu’elles ne dégénèrent
• Intervenir en cas d’incident de personne ou de confrontation physique
• Intervenir à titre préventif pour éviter les situations dangereuses (conduite en état d’ébriété par exemple)
• Prodiguer des soins de premier secours

Vos Capacités

Capacités relationnelles et comportementales

• Être souriant, disponible, discret, agréable
• Créer une relation de confiance
• Renvoyer par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée de l’établissement et du métier
• Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable

Capacités techniques et fonctionnelles

• Respecter et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité
• Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool avec diplomatie
• Faire preuve de créativité, de mémoire visuelle
• Innover et proposer de nouveaux produits
• Organiser son poste de travail pour assurer la fluidité du service
• Confection de la carte des desserts

Profil Souhaité

• BTS Hotellerie ou Licence pro hotellerie et tourisme ou CAP Services en brasserie-café
• Une expérience significative dans un ou plusieurs emplois de salle (Barista, serveur ou runner), est généralement demandée.
• Capacité à s’adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d’activité.

Localisation du poste: Saint-Laurent-Du-Var

Type de contrat: CDD 39h

Avantages Du Poste

• Tickets restaurants
• Dotations
• Remises salariés

Ouvert à tous les talents, l'ensemble de nos postes sont handi-bienveillants