Second / Seconde de cuisine de collectivité. (H/F)

ASS SAVOYARDE CLASSES DE DECOUVERTE; Saint-François-Longchamp; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un centre de tourisme éducatif en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Second de cuisine de collectivité. Le candidat sera chargé de la préparation des plats, du service, et de la gestion des différents régimes alimentaires. Ce poste saisonnier offre des conditions de travail avantageuses avec hébergement et repas inclus. Une expérience en cuisine et un diplôme CAP ou BEP sont souhaités. L'esprit d'équipe est essentiel dans une cuisine où vous travaillerez avec une équipe de 4 personnes.

Prestations

Hébergement

Restauration

Qualifications

• Débutant accepté - expérience similaire appréciée.
• Capacité à gérer différents régimes alimentaires.
• Autonomie dans la préparation des plats chauds.

Responsabilités

• Service au plat pour les clients.
• Remplacer la cheffe de cuisine en cas d'absence.
• Entretien du poste de travail.

Connaissances

Service au plat

Préparation chaude

Gestion des régimes alimentaires

Maitrise des normes HACCP

Aide à la plonge cuisine

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 201SQRF
Second / Seconde de cuisine de collectivité. (H/F)

********** URGENT ************* SAISON HIVER 2025-2026 *** POSTE NOURRI et LOGE en chambre individuelle avec sanitaires.(avantage nature)Contrat du 22/12/25 au 06/04/26 avec prolongation possible jusqu'au 28/06/26 si vous êtes disponible sur cette période.Le centre accueille des séjours scolaires, des colonies, des familles et des groupes.Vos missions:- service au plat.- en capacité de gérer les différents régimes alimentaires- préparation chaud.- remplacer la cheffe de cuisine en cas d'absence.- autonomie la préparation entrée / plats chauds- entretien du poste- maitrise normes HACCP.- aide à la plonge cuisine.- menu sur 15 jours.Notre capacité est de 100 lits.Nous serons une équipe de 4 personnes en cuisine.Temps annualisé base 35H.

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Conditions salariales

• Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12.0 mois
• Restauration
• Hébergement

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - expérience similaire
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

1 ou 2 salariés

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