Second / Seconde de cuisine

SODEXO ENTREPRISES; La Chapelle-Saint-Mesmin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de services alimentaires à La Chapelle-Saint-Mesmin recherche un(e) Chef de Cuisine pour gérer la production chaude dans un EHPAD. Le poste exige de la créativité, une formation en cuisine et le respect des normes d'hygiène. Salaire compétitif de 2300€ brut par mois avec de nombreux avantages, y compris un 13ème mois et des congés.

Prestations

13ème mois

CSE

Mutuelle de base gratuite

RTT

Congés pour événements familiaux

Qualifications

• Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
• Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
• Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Responsabilités

• Gérer en autonomie la production chaude.
• Maîtriser et réaliser les textures modifiées.
• Garantir la traçabilité des produits.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

Formation en cuisine ou expérience équivalente

Description du poste

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre d'une ouverture, rejoignez notre équipe à La Chapelle St Mesmin (45) pour faire une différence positive dans la vie des personnes âgées au sein d'un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés du Chef Gérant, vous ferez partie d'une équipe de 11 passionnés.
Votre rôle :-Gérer en autonomie la production chaude dans le respect des procédures et de la qualité attendue-Maîtriser et réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné.) afin de garantir des repas adaptés et de qualité pour les convives ayant des besoins spécifiques.-Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécuritéNOTRE PROPOSITION :Pourquoi Sodexo ?Horaires structurés : amplitude maximum : 7h/20h (journée en continue, pas de coupure) du lundi au vendredi, 1 week-end sur 2 travailléSalaire mensuel : 2300€ brut mensuel + pac psmAvantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vousUn environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.VOTRE APPORT :Vous êtes :-Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.-Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.-Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire ! Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

D'autres offres peuvent vous intéresser :