Second de cuisine Pole Ressources H/F - ANGERS et sa périphérie H/F

Sodexo; Angers; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Second(e) de cuisine à Angers pour renforcer ses équipes. Vous préparerez des plats avec des produits frais et locaux, tout en assurant le respect des normes d'hygiène. Poste à temps plein en CDI avec une rémunération de 1 976,39 € bruts mensuels et de nombreux avantages. Permis B nécessaire pour ce poste.

Prestations

Prime mensuelle de 250 €

Prime de week-end de 60 € par jour

Mutuelle d’entreprise

Parcours d’intégration

Qualifications

• Permis B et voiture indispensable.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Capacité à encadrer une équipe si nécessaire.

Responsabilités

• Renforcer les équipes sur les restaurants planifiés.
• Préparer des plats avec des produits frais et de qualité.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité.
• Assister le chef de cuisine dans ses missions.

Connaissances

Créativité culinaire

Respect des normes d'hygiène

Capacité à travailler en équipe

Polyvalence

Description du poste

Halte à la routine !

Vous souhaitez améliorer et augmenter vos compétences, avec des missions très variées sur nos restaurants situés sur ANGERS et sa périphérie.

Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio et apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire,

Vous mettez un point d'honneur à faire plaisir à vos convives,

Vous aspirez à de nouveaux challenges.

Alors venez rejoindre la nouvelle Equipe Pôle Ressources Bretagne Centre Ouest du Groupe Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un Second(de

H/F curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d’entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d’accueil pour personnes en situation d’Handicap etc.). pour rejoindre l’équipe du pôle Ressources et assurer ses missions sur plusieurs sites en fonction des besoins.

Vous serez accompagnée par Emilie, la Coordinatrice du Pôle Ressources et vous ferez partie d’une équipe composée à terme d’une trentaine de personnes.

Vos Missions

• Renforcer les équipes sur les restaurants où vous serez planifié(e)
• Préparer et organiser l’élaboration des plats dans le respect strict du contrat de prestation
• Ravir les papilles de vos convives en préparant des recettes avec des produits frais, locaux et de qualité
• Assurer le service pendant le service
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
• Assister le chef de cuisine ou le responsable de site. Prépare et organise l’élaboration des plats dans le respect strict du contrat de prestation.
• Peut assurer la conception des menus, l’achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production ou le nettoyage.
• Peut dans certains cas encadrer une équipe et remplacer ponctuellement le chef de cuisine

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Un poste à temps plein en CDI

Vous travaillerez selon un planning établi à l’avance avec en moyenne deux week-end travaillés par mois, jours de RTT

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise :

• Un salaire de base mensuel de 1 976,39 € bruts sur 13 mois
• Une prime mensuelle ressource de 250 € bruts,
• Une prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
• Prime de transport ou Indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d’entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances…)
• Un métier évolutif et formateur avec des missions variées :
• Un parcours d’intégration et d’accompagnement sur le terrain
• Des opportunités d’un poste fixe à l’issue de 18 mois environ passés

Votre Apport

Vous souhaitez :

• Partager votre expérience et donner du sens à votre métier
• Apprendre et évoluer à chaque mission
• Développer votre polyvalence avec dynamisme

Permis B et voiture indispensable. Déplacements à prévoir.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo / Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.