Second de cuisine en extra - Missions à Paris (H/F)

EXTRACADABRA SAS; France; Sur place; EUR 25 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

EXTRACADABRA SAS propose des missions ponctuelles à Paris pour un Second de cuisine en extra, au sein de restaurants et hôtellerie partenaires. Vous interviendrez aux côtés du Chef et contribuerez activement au service, avec des responsabilités progressives selon les missions.

Profil recherché: au moins 1 an d'expérience en cuisine, réactif et autonome, capable de s'adapter rapidement à une nouvelle brigade et de respecter les fiches techniques.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en cuisine.
• Réactif(ve), organisé(e) et autonome.
• Capacité à travailler en brigade et à suivre les fiches techniques.

Responsabilités

• Seconder le Chef de cuisine pendant la mise en place et le service.
• Participer à l'organisation de la production culinaire.
• Réaliser les préparations chaudes et froides selon les fiches techniques.
• Aider à coordonner l'équipe en soutien du Chef.
• Veiller à la qualité et à la propreté du poste et au respect des normes HACCP.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Organisation

Autonomie

Esprit d'équipe

Rigueur

Description du poste

Second de cuisine en extra - Missions à Paris (H/F)

Second de cuisine en extra - Missions à Paris (H/F) 75 - Paris

Offre n° 213TQLR
Second de cuisine en extra - Missions à Paris (H/F)

Vous êtes Second de cuisine et souhaitez compléter votre activité avec des missions ponctuelles dans différents établissements ?Nous recherchons un(e) Second de cuisine H/F disponible pour réaliser des extras à Paris au sein de restaurants, hôtels et établissements partenaires.Selon les missions, vous travaillerez aux côtés du Chef de cuisine et participerez activement au bon déroulement du service.Vos missions pourront notamment être :- Seconder le Chef de cuisine pendant la préparation et le service- Participer à l'organisation de la production culinaire- Réaliser les préparations chaudes et froides- Aider à coordonner l'équipe en soutien du Chef- Veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés- Respecter les fiches techniques et les consignes de l'établissement- Garantir la propreté du poste et le respect des normes HACCPProfil recherché :- Vous avez au moins 1 an d'expérience en cuisine et êtes à l'aise sur un poste avec des responsabilités.- Réactif(ve), organisé(e) et autonome, vous savez rapidement prendre vos marques au sein d'une nouvelle brigade.Pourquoi réaliser des extras ?- Choisissez vos missions selon vos disponibilités et découvrez différents établissements tout en valorisant votre expérience en cuisine.Rémunération :À partir de 22 € / heure, selon la mission, l'établissement, les horaires et votre expérience.

Type de contrat Profession libérale
Emploi non salarié Salaire

• Rémunération : 22€ net / heure

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.