Seasonal Chef de Partie — 1★ MICHELIN, Creative

VILLA DE L ETANG BLANC; Seignosse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un restaurant étoilé en Nouvelle-Aquitaine recherche un chef de partie pour une saison de 8 mois débutant en Mars 2026. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience dans des établissements gastronomiques et posséder des compétences en cuisson, dressage et préparation. Ce poste propose un salaire de 2000 euros selon compétences, avec un rythme de travail irrégulier incluant des week-ends. Poste non logé avec 42h par semaine, heures supplémentaires rémunérées.

Qualifications

• 5 ans d'expérience dans des établissements gastronomiques.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Préparer les viandes et les poissons

Avoir l'esprit d'équipe

Faire preuve d'autonomie

Faire preuve de créativité, d'inventivité

Formation

Qualification : Employé qualifié

Description du poste

Un restaurant étoilé en Nouvelle-Aquitaine recherche un chef de partie pour une saison de 8 mois débutant en Mars 2026. Le candidat doit avoir 5 ans d'expérience dans des établissements gastronomiques et posséder des compétences en cuisson, dressage et préparation. Ce poste propose un salaire de 2000 euros selon compétences, avec un rythme de travail irrégulier incluant des week-ends. Poste non logé avec 42h par semaine, heures supplémentaires rémunérées.