Scientifique DSP (H/F)

NUTROPY; Évry-Courcouronnes; Sur place; EUR 40 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

NUTROPY, située à Évry-Courcouronnes, recherche un(e) Ingénieur(e) en Développement de Procédés pour concevoir et optimiser des solutions laitières d'origine non animale. Le poste implique d'analyser des expériences, développer des tests analytiques et accompagner les membres juniors de l'équipe.

Nous cherchons une personne autonome, rigoureuse, et motivée par un environnement de start-up. Un diplôme de master en ingénierie alimentaire ou chimique est requis. Contrat CDI avec un travail de 45 heures par semaine.

Qualifications

• Expérience préalable en laboratoire, idéalement dans le domaine du DSP.
• Expérience pratique avec des unités DSP.
• Maîtrise professionnelle de l'anglais.

Responsabilités

• Concevoir et analyser des expériences dans le pipeline de traitement en aval.
• Optimiser les procédés en aval pour l'isolation des protéines.
• Encadrer et accompagner les membres juniors de l'équipe.

Connaissances

Conception et optimisation de procédés en aval

Pratiques de laboratoire

Caractérisation des protéines

Analyse de données

Anglais professionnel

Formation

Diplôme de niveau master en ingénierie alimentaire, chimique, ou biotechnologie

Outils

Techniques de filtration TFF/UF/MF

Description du poste

A propos de Nutropy

Nutropy développe la prochaine génération de produits laitiers. Nutropy est une entreprise française financée par des investisseurs qui développe des solutions laitières d'origine non animale, prêtes à l'emploi, pour des applications laitières à grande échelle grâce à notre technologie de fermentation de précision. Nous produisons des protéines laitières et des acides gras identiques à ceux produits par les vaches, permettant la production de fromages aussi bons que les fromages conventionnels, mais plus durables, plus sains et respectueux des animaux.

Description du poste

• Concevoir, planifier, exécuter et analyser différentes expériences dans le pipeline de traitement en aval (DSP).
• Développer et optimiser différents procédés en aval pour l'isolation de protéines recombinantes et de molécules.
• Développer, conduire et/ou valider des tests analytiques pour caractériser les produits recombinants et l'efficacité du DSP.
• Identifier les points de blocage et repenser les procédés en conséquence.
• Tenir un cahier de laboratoire rigoureux, rédiger des SOPs et maintenir des journaux de lots.
• Préparer et présenter les résultats avec des analyses statistiques, des conclusions et des recommandations techniques à vos superviseurs et à l'équipe.
• Contribuer à la génération de propriété intellectuelle.
• Encadrer et accompagner les membres juniors de l'équipe.
• Collaborer avec les différents départements.
• Collaborer avec des partenaires externes.
• Effectuer des recherches bibliographiques si nécessaire et proposer des solutions innovantes.
• Maintenir les équipements ainsi que l'inventaire du laboratoire, les consommables et les solutions.
• Entreprendre toute autre activité requise par l'activité.

Compétences recherchées

• Diplôme de niveau master en ingénierie alimentaire, chimique, biochimique ou des procédés industriels, ou en biotechnologie, ou dans un domaine similaire pertinent.
• Expérience préalable en laboratoire (public ou idéalement privé, comme une start-up ou un CDMO) dans le domaine du DSP, idéalement avec des responsabilités similaires.
• Expérience pratique avec des unités DSP telles que TFF / UF / MF (filtration) / séchage par atomisation, idéalement avec transfert de technologie et montée en échelle.
• Expérience avec le DOE, la visualisation et l'analyse de données.
• Expérience dans la caractérisation des protéines.
• Maîtrise professionnelle de l'anglais, idéalement quelques notions de français.

Profil

• Autonome, bien organisé(e) et proactif(ve).
• Rigoureux(se) et capable de prioriser les tâches.
• Orienté(e) solutions et agile.
• Excellent(e) communicant(e).
• Intérêt pour les protéines alternatives.
• Attitude positive et bienveillante.
• Motivé(e) pour travailler dans un environnement de start-up dynamique.
• Fort désir de rejoindre une entreprise qui change positivement notre système alimentaire et notre planète.

Compétences supplémentaires

• Analyser, exploiter, structurer des données.
• Cadre réglementaire environnemental.
• Déterminer et développer les méthodes de recherche, de recueil et d'analyse de données.
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages.
• Réaliser et vérifier des calculs de mathématiques généraux ou appliqués.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de rigueur et de précision.

Contrat

Type de contrat CDI
Durée du travail 45H/semaine
Travail en journée

Salaire

• 12 months

Employeur

10 à 19 salariés