#SAISONHIVER CHEF DE PARTIE (H/F)

CARON 3200; Belleville; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Complémentaire santé

Prime de fin de saison

Résumé du poste

CARON 3200 recherche un employé qualifié pour sa saison hiver 2026/2027 à Val Thorens (Orelle). Poste logé, contrat saisonnier de 5 mois. Missions : dressage, cuisson viennoiseries, préparation des petits fours, gestion des stocks et ouverture/fermeture du site.

Expérience exigée de 2 ans dans un établissement à gros débit, maîtrise des flux et sens de l'organisation, anglais indispensable et permis B. Hébergement et primes de fin de saison seront proposés.

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans dans un établissement à gros débit.
• Capacité à gérer les stocks et les commandes.
• Anglais indispensable.
• Permis B requis.
• Respect des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Dressage des planches et cuisson des viennoiseries.
• Préparation des petits fours pour le bar à vin.
• Remise en température et maintien des produits en bocaux.
• Gestion des stocks et passage des commandes sous validation.
• Ouverture et fermeture journalière du site et organisation des flux.

Connaissances

Anglais

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Dresser plats

Gestion stock

Flux tendus

Diplomatie

Sens de l'organisation

Maîtrise des cuissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Actualisé le 25 août 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

CARON 3200 - ***SAISON HIVER 2026/2027*** POSTE LOGE à ORELLENouvel établissement de restauration offrant une expérience client mémorable dans un lieu emblématique de VAL THORENS et les 3 Vallées, accessible depuis ORELLE via la TC ORELLE. Pour notre 3ème saison d'hiver, ce superbe complexe offre plusieurs offres à pourvoir de décembre 2026 à mai 2027.Vous possédez une expérience réussie dans un établissement à gros débit ; l'organisation et la gestion des coups de feu sont les atouts majeurs pour la prise en main de ce poste. Vous saurez anticiper la mise en place nécessaire et gérer, en collaboration avec le directeur du site l'état des stocks.Prime de fin de saison prévue, nourri le midi les jours travaillés, tenue de travail fournie, prise en charge des remontées mécaniques desservant le sitePrêt à vivre une aventure professionnelle inoubliable en haute altitude avec une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, alors rejoignez nous !!VOS MISSIONSEn étroite collaboration avec le Directeur de Site :Dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour missions principales :- Le dressage des planches- La cuisson des viennoiseries- La préparation des petits fours pour le bar à vin- La remise en température et le maintien des produits sous bocaux- La gestion du stock- Le passage des commandes sous validation de votre responsable- Le nettoyage de l'espace de cuisine- L'aide à la plonge au besoin- La participation au déneigement- La participation à l'ouverture et à la fermeture journalière du site (aideà l'organisation des flux de marchandises, chargement et déchargement desproduits )ORGANISATIONTravail en journée jusque 17 H 0035 H en moyenne modulées sur la saison

Type de contrat Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Hébergement
• Restauration
• Complémentaire santé
• prime de fin de saison

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• capacité à travailler en flux tendus Cette compétence est indispensable
• diplomatie Cette compétence est indispensable
• esprit d'équipe Cette compétence est indispensable
• maitrise de soi pour les situations difficiles Cette compétence est indispensable
• réactivité Cette compétence est indispensable
• SAVOIR SKIER Cette compétence est indispensable
• sens de l'organisation Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Anglais Cette langue est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle