#saisonhiver Assistant Maître d'Hôtel (H/F)

LODGE & SPA MOUNTAIN - HOTEL TAJ-I MAH; Bourg-Saint-Maurice; Sur place; EUR 28 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement

Restauration

Mutuelle HCR

Résumé du poste

Lod ge & Spa Mountain - Hotel Taj-I Mah à Bourg-Saint-Maurice recherche un assistant maître d'hôtel pour la saison hivernale 2026/2027. Poste en brasserie sur service en salle, avec coordination d'équipe et gestion des stocks.

Vous devez être diplômé en hôtellerie et justifier d'une expérience pertinente en montagne; maîtrise de l'anglais et leadership requis. Logement et restauration inclus, contrat saisonnier de 42 heures par semaine.

Qualifications

• Diplôme ou formation hôtelière exigé ou équivalent.
• Expérience réussie en Assistant(e) Maître d'hôtel dans un établissement similaire et saisonnier.
• Maîtrise de l'anglais souhaitable, leadership et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Coordonner, organiser et superviser l'équipe en salle.
• Effectuer la mise en place des standards de service et assurer la qualité.
• Gérer les stocks et les approvisionnements et veiller à la satisfaction des hôtes.
• Contribuer à la promotion et à la vente additionnelle en salle.

Connaissances

Accueil du client et installation

Techniques du service en salle

Formation

Diplôme hôtelier (CAP/BEP/BAC PRO ou licence hôtelière)

Outils

Light Speed

Description du poste

#saisonhiver Assistant Maître d'Hôtel (H/F)

#saisonhiver Assistant Maître d'Hôtel (H/F) 73 - BOURG ST MAURICE

Offre n° 213JBBP
#saisonhiver Assistant Maître d'Hôtel (H/F)

L'hôtel Taj-I Mah 5* offre à ses hôtes le luxe des grands espaces associé à tous les équipements haut de gamme et les services que l'on attend d'un établissement 5 étoiles.- 48 chambres et suites luxueuses- Hôtel au pied des pistes- 2 restaurants et un bar lounge- Spa de 400 m2 avec piscine- Vue incroyable sur les montagnes qui entourent l'hôtelL'Hôtel Taj-I Mah est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station d'Arc 2000.Il est le premier établissement 5 étoiles des Arcs mais également de tout le domaine skiable de Paradiski, réunissant les Arcs, Peisey-Vallandry et La Plagne.L'hôtel Taj-I Mah 5* a été élu « Meilleur Hôtel de Ski en France » en 2025 et est à nouveau en lice pour concourir au titre de « Meilleur Hôtel de Ski en France » en 2026.L'hôtel Taj-I Mah***** recrute un/une Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour la saison d'hiver 2026/2027.Votre rôle :Rattaché(e) au Responsable Restauration, ainsi qu'au Maitre d'Hôtel en charge de cette brasserie, vous êtes responsable du service en salle de notre brasserie « L'atelier », belle brasserie traditionnelle, avec une salle de 60 couverts et une superbe terrasse de 80 places, à préparer tous les matins.Brasserie ouverte au déjeuner et au dîner.Vos missions principales :- Coordonner, organiser et contrôler le travail de l'équipe- Participer à l'opérationnel au quotidien : mise en place des standards de qualité sur les différents services- Participer à la gestion et l'optimisation des stocks et des approvisionnements- Maitrise de la sommellerie, le restaurant proposant une très belle carte de vin (70 références)- S'assurer de la qualité d'accueil et de la satisfaction de nos hôtes- Dynamiser les ventes additionnelles de l'équipe en salle- Participer au suivi des indices de fréquentation, être force de proposition de pistes d'améliorationConditions & Avantages :- CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2026/2027 (du 08/12/2026 au 13/04/2027)- 42H/semaine- 2 jours de repos par semaine- Salaire compétitive- Heures supplémentaires récupérées- Poste nourri- Poste logé, à proximité du lieu de travail, dans des appartements de qualité, tout équipés, avec sa propre chambre en occupation individuelle- Mutuelle branche HCR- Management bienveillant- Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantesPourquoi rejoindre « Les Étincelles » ?La collection « Les Etincelles » regroupe des établissements haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez.) avec 12 hôtels, la plupart en 4* et 5*, 7 chalets de luxe, 10 résidences. Née en septembre 2018, la collection souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.Profil recherchéVous êtes titulaire d'un diplôme hôtelier (CAP, BEP, BAC PRO ou licence hôtelière) ;Vous justifiez d'une expérience réussie en tant qu'Assistant(e) Maître d'hôtel dans un établissement de même standing et saisonnier, idéalement situé en montagne ;Vous avez le goût du défi ;Vous avez du leadership et savez travailler de manière collaborative avec les équipes, ainsi que la direction ;La maitrise du logiciel « Light Speed » serait un plus ;La maîtrise de l'anglais est indispensable.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2775.0 Euros
• Hébergement
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

3 à 5 salariés

Unique hôtel 5* des Arcs, l hôtel Taj I Mah***** offre à ses hôtes des prestations haut de gamme : 48 chambres et suites luxueuses, deux restaurants, un bar lounge, un spa de 400m2 et un ski shop. L'hôtel bénéficie d'une situation d'exception, au pied des pistes.

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