Responsable vendeur/vendeuse en charcuterie (H/F)

CHEZ LOULOU; Savigny-sur-Orge; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de vente sur marchés à Savigny-sur-Orge recherche un vendeur expérimenté. Les responsabilités incluent la préparation des camions, gestion d'une équipe, et participation aux ventes. La connaissance des règles d'hygiène pour les produits frais est indispensable. CDD de 35 heures/semaine avec travail le week-end. Le salaire est à négocier selon l'expérience.

Qualifications

• Expérience en vente sur les marchés indispensable.
• Connaissances des règles d'hygiène pour produits frais.
• Capacité à gérer une équipe de vendeurs.

Responsabilités

• Préparer le camion au dépôt et participer à l'installation sur les marchés.
• Gérer l'équipe de vendeurs et participer aux ventes.
• Assurer le stock de marchandises et nettoyer le camion.

Connaissances

Suivi des stocks en temps réel

Contrôle de conservation des produits périssables

Entretien des équipements

Nettoyage des espaces de vente

Gestion d'une caisse

Information sur les articles en vente

Encaissement

Techniques de vente et de promotion

Gestion des produits selon date de validité

Formation

Expérience minimum de 3 ans en vente sur les marchés

Outils

Permis B

Description du poste

Vous avez déjà impérativement de l'expérience en vente sur les marchés, de préférence en charcuterie, et en management d'équipe.Vos tâches :- Assurer la préparation du camion à l'entrepôt/ ramener le camion en fin de journée- Participer à l'installation sur les marchés- Gérer l'équipe de vendeurs/vendeuses- Participer aux ventes et encaissements- Nettoyer le camion et l'espace de vente- Assurer le stock de marchandises et le matériel nécessaire pour le marché- Connaitre les règles d'hygiène pour les produits frais- Conduite du camion (permis B obligatoire)Prise de poste au dépôt à Savigny-sur-Orge à 5h, fin de journée à 16h30.Jours de travail à voir avec l'employeur, samedi et dimanche obligatoires.Formation prévue sur les produits.Salaire à négocier en fonction de votre expérience.

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés Conditions de travail En extérieur

• 2000 euros net minimum/ négociation

Déplacements Déplacements: Quotidiens Zone régionale

Expérience

• 3 An(s) - en vente sur les marchés Cette expérience est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Gérer une caisse
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Procéder à l'encaissement
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Retirer des produits non conformes
• Réaliser l'emballage de produits frais
• Techniques de vente et de promotion
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés