Responsable Traiteur - H/F

Groupe E.Leclerc; Saint-Herblain; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remises dans plusieurs boutiques

Participation légale doublée

Réductions CSE (parfums, cinéma, parc d'attraction)

Prise en charge des titres transports

Congés supplémentaires

Chèques cadeaux

Gala de Noël et cadeaux pour les enfants

Réduction 5% achats

Résumé du poste

Une grande enseigne de distribution recherche un Responsable Charcutier/Traiteur pour manager une équipe de 40 personnes et garantir la montée en compétence des employés. Vous aurez une grande autonomie et serez entouré d'un accompagnement personnalisé. Le poste exige des compétences en leadership, humanité et passion du métier. Un diplôme CAP à Bac Pro en Charcutier-Traiteur est idéal, ainsi qu'une expérience en grande distribution. Ce CDI statut cadre offre des avantages variés comme des remises et des réductions sur les achats.

Qualifications

• Savoir écouter et comprendre vos équipes.
• Faire évoluer les autres et valoriser leur réussite.
• S'impliquer pleinement pour porter les projets.
• Être passionné par le produit et la satisfaction client.

Responsabilités

• Manager une équipe de 40 personnes.
• Accompagner et garantir la montée en compétence de votre équipe.
• Définir et adapter l'offre produits selon la saisonnalité.
• Gérer les approvisionnements et respect des normes d'hygiène.

Connaissances

Humanité & Empathie

Leadership

Investissement personnel

Passion du métier

Formation

CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur

Description du poste

Responsable Charcutier/Traiteur (H/F) - Grande Distribution

Envie de relever un nouveau défi en toute autonomie, dans une ambiance humaine et dynamique ?

Vous êtes au bon endroit !

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez nous, l'esprit d'équipe n'est pas une promesse marketing : c'est notre ADN.

Vous occuperez un poste clé avec liberté et autonomie dans vos missions, tout en étant soutenu(e) par un accompagnement personnalisé : formations sur mesure, échanges de bonnes pratiques, mentorat avec des experts du métier.

Nous nous engageons à faciliter votre réussite avec :

Un parcours d'intégration sur-mesure : planning clair, travail en binôme avec un cadre du magasin spécialisé dans les rayons traditionnels, rencontres avec nos équipes cadres.

Un package de formations solides (encadrement, gestion, techniques métier) pour renforcer vos compétences selon vos besoins.

L'appui d'une équipe cadre de 35 personnes toujours prête à partager son expérience.

Bref, vous êtes attendu(e) avec bienveillance et ambition !

Manager une équipe de 40 personnes autour de profils polyvalents (vendeurs, cuisiniers, ELS...).

Accompagner et garantir la montée en compétence de votre équipe.

Manager avec du sens : allier exigence et création de lien pour fédérer et faire grandir vos équipes.

Être acteur/trice du changement au quotidien avec passion et engagement.

Commercial: définition et adaptation permanente de l'offre produits en fonction de la saisonnalité, pilotage de la politique prix, gestion de la relation client, suivi de la qualité, mise en avant des produits, conseil et vente, gestion des commandes spécifiques des clients.

Gestionnaire: exploitation au quotidien, gestion des approvisionnements, pilotage des marges, commandes, gestion des stocks, respect des règles de conservation des produits, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Notre philosophie du recrutement

Pas besoin d'un CV qui décroche la lune ni d'une lettre de motivation digne d'un roman fleuve.

S'il y a une lettre, promis, on la lira, et c'est encore mieux sans IA !

Le plus important pour nous : rencontrer des personnalités authentiques, qui partagent nos valeurs et veulent s'épanouir avec nous.

Les compétences que nous recherchons :

Humanité & Empathie : Vous savez écouter et comprendre vos équipes.

Leadership : Vous aimez faire évoluer les autres et valoriser leur réussite.

Investissement personnel : Vous vous impliquez pleinement pour porter vos projets.

Passion du métier : Le produit, le goût du travail bien fait et la satisfaction client vous animent.

Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur

et / ou une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat

Nous vous proposons un CDI statut cadre, avec les avantages suivants :

Remises au sein de plusieurs boutiques du Centre Commercial (Sephora, Mc Donald's, Levis, Quater back, Bose, etc) ;

Participation légale doublée ;

Réductions diverses proposées par le CSE (parfums, places de cinéma, parc d'attraction) ;

Prise en charge des titres transports ;

Congés supplémentaires ;

Chèques cadeaux ;

Gala de Noël et cadeaux pour les enfants, colis festif de fin d'année ;

Réduction de 5% sur tous les achats réalisés dans le magasin dans la limite de 750EUR mensuel hors livre, hors carburant.

Rémunération à négocier.

Mieux nous connaitre

Le centre E. Leclerc ATLANTIS emploie plus de 500 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989 et accueille chaque année plus de 6 millions de clients.