Responsable Traiteur/Charcuterie/Fromage à la coupe - F/H

Leclerc; Mâcon; Sur place; EUR 36 000 - 44 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Participation et intéressement

Mutuelle et prévoyance

Plan Épargne Retraite

Tarifs préférentiels en magasin

CSE dynamique

Résumé du poste

Bienvenue chez E.Leclerc Mâcon, le cadre Traiteur/Charcuterie/Fromage à la coupe recrute pour piloter les rayons Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe. Vous managez une équipe, optimisez les résultats et assurez la qualité et la traçabilité dans le respect des règles HACCP.

Le poste propose un CDI cadre, une rémunération dès 39 800 EUR brut/an, des primes et des avantages variés, avec des possibilités d'évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience confirmée dans les métiers de bouche et management.
• Capacité à piloter la performance et les indicateurs.
• Aisance avec les achats et les relations fournisseurs.

Responsabilités

• Piloter la performance : suivre chiffre d'affaires et marge, analyser indicateurs et agir.
• Développer l'activité commerciale : définir les prix, gérer les stocks et les fournisseurs.
• Manager et fédérer l'équipe : organiser les plannings et accompagner la montée en compétences.
• Garantir la qualité : veiller à la traçabilité, HACCP et sécurité.
• Assurer une organisation irréprochable : superviser les inventaires et la tenue du rayon.

Connaissances

Management d'équipe

Hygiène et sécurité HACCP

Analyse commerciale

Pilotage de KPIs

Description du poste

Offre n° 7365504
Responsable Traiteur/Charcuterie/Fromage à la coupe - F/H

Descriptif du poste: Vous avez une expérience dans les métiers de bouche et aimez accompagner une équipe au quotidien ? Vous souhaitez mettre votre sens du commerce et votre expertise produit au service de rayons dynamiques ? Rejoignez-nous et participez au développement de nos rayons Traiteur, Charcuterie et Fromage à la coupe !

Vos missions au quotidien

• Piloter la performance : suivre le chiffre d'affaires, la marge et la casse, analyser vos indicateurs et agir pour optimiser les résultats ;
• Développer l'activité commerciale : définir les prix, gérer les stocks, travailler avec les fournisseurs et mettre en place des actions adaptées aux attentes de nos clients ;
• Manager et fédérer votre équipe : organiser les plannings, accompagner la montée en compétences et créer une dynamique collective ;
• Garantir la qualité : veiller à la traçabilité, au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité ;
• Assurer une organisation irréprochable : superviser les inventaires et garantir la bonne tenue du rayon et des espaces de vente.

Conditions & Avantages

• CDI - Statut Cadre : 216 jours travaillés par an avec repos compensateur ;
• Rémunération à partir de 39 800 EUR brut/an, à définir selon votre profil et votre expérience ;
• Prime annuelle, participation et intéressement ;
• Mutuelle et prévoyance, ainsi qu'un Plan Épargne Retraite obligatoire ;
• Tarifs préférentiels en magasin ;
• CSE dynamique avec de nombreuses offres et avantages : culture, loisirs, vacances, etc

Profil recherché

Vous avez une expérience dans l'univers Traiteur/Charcuterie/Fromage à la coupe et dans le management d'équipe ? Vous êtes dynamique, organisé(e) et avez le sens du commerce ? Vous aimez travailler sur le terrain, accompagner votre équipe et contribuer aux résultats du rayon ? Prêt(e) à relever le challenge ? Rejoignez-nous !

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• A négocier

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hypermarchés

Employeur

Bienvenue chez E.Leclerc Mâcon !
Avec 145 collaborateurs, notre magasin fait vivre au quotidien de nombreux métiers, dans l'alimentaire comme dans le non-alimentaire.
Rejoindre E.Leclerc, c'est intégrer un réseau dynamique et en constante évolution, où l'esprit d'équipe, l'innovation et l'envie de faire bouger les choses ont toute leur place.
Envie de rejoindre une équipe qui avance ensemble ? Alors, bienvenue chez nous !